マーマレード風

かんきつ類を食べていた季節も終わりましたが

食べた後の皮を乾燥して保存しておきました

ゆっくり戻して

何度かゆでこぼして

マーマレード風に

種類もいろいろ

使うのは皮のみ

あくまでもマーマレード風

やっぱり仕上がりが少し硬め

薄切りするのも飽きて

段々太め

ウドとチーズにマーマレード風をトッピング

今夜の一品です