梅干し第2弾

今年は2回も梅を漬けることができます

昨日いただいた黄色く完熟したウメ

白加賀です

洗って焼酎でよくふき

分量のお塩（我が家は多め20％）

焼酎で殺菌したジプロックに入れて

ここで辞書登場

このあと冷蔵庫に入れます

マンションは温かいし

私のやることに自信がないので…だから冷蔵庫

 

パンも作りました

半分食べてしまったのて

残った半分です

ハーブソーセージが入っています