茹で卵ではなく蒸し卵？

この頃蒸籠蒸しが気に入っています

今夜の夕食は私だけ

セイロで卵を蒸してみました

早さから言えば圧力鍋ですが

セイロで蒸すと食感がなめらか

黄身などは喉詰まりしそうで苦手

蒸し卵は食感滑らか

気に入りました