先日の文旦ですが
中身をいただいた後は
皮を利用してマーマレード作り
白い綿が苦みのもとなのでなるべく取り除きました
２個あったのですが一つは差し上げてしまったので
マーマレードは一個分
二日がかりで煮たりさらしたり
その後は分量のお砂糖と少し残しておいた実も・・・
ゆっくり火を通して出来上がり
外は大雪がなかなか減らず真冬！！
でもマーマレードでなんだかほっとします
紅茶に入れてもいいかも・・・これってロシア風？
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今まであまり口にしたことがなかったのですが
「水晶文旦」をいただきました
とても大きなグレープフルーツというかんじでしたが
食べてみると味もグレープフルーツに似ていました
皮がとても厚いです
その後は・・・・・・・・もちろん皮も大事に使いますよ！！
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引っ越しました
といっても家ではなくブログです
読んだ本の紹介をもうひとつのブログでやっていたのですが
新年度からまた元通りこのブログを使うことにしました
まずはじめに佐野洋子さんの「問題があります」
「１００万回生きたねこ」と聞くと
ご存知の方が多いでしょう
残念ながら最近亡くなったのですが
読みやすい共感することも多いエッセイでした
というようにこんな本読みました・・・っていう程度の紹介です
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ブログランキングもお引っ越しなのですがうまくできません
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前回の記事の日付が変わってしまいました
どうやれば直せるのか・・・・わかりません
今朝は今年一番の寒さ
最近暖かでしたのでちょっと身にこたえます
今日の話題は・・・・・ダルビッシュ
５億円で契約更改だとか
ファンクラブグッズも届きました
ブランケットです
たたんでしまうと小さなクッションのようです
だけどどこで使うのかな？今年は日ハムのユニホームも新しくなるのだとか
話題ばかりではなく試合でがんばってほしい
お正月も三が日が過ぎ
そろそろ普通モード
北海道神宮は初詣でまだ混雑しているようですね
去年作った壁掛けでさりげなくお正月らしさを・・・・
