トリュフに 再挑戦

昨年12月初めに　東京まで「トリュフランチ」を食べに行きましたが　味と香りが 今一つわからなかったので
今度は　地元のレストランで　トリュフ　ディナー　に挑戦しました。

オードブルとして　フォアグラ　トリュフを挟んだサンド？



フレッシュ　トリュフのスライスと新鮮魚介のサラダ仕立


冬野菜のスープ　見かけは普通のコンソメスープ
でも　今まで知らない味のスープ　だからこれがトリュフの味なのかも


トリュフ　クリームソースのお魚料理　鯛とほうぼうでした


ビーフ（常陸牛かどうかは不明）ステーキを　濃厚トリュフソースで


刻みトリュフの入った濃厚なアイスクリーム　ミルフィユのデザート


今回　スープ　とアイスを食べた時に　味はなんとなくわかりましたので　いちおう満足
トリュフの香りは　残念ながら　やっぱりわからなかったですね　( 一一)

我が家の飼い猫のピピが　隣のママちゃんが見ているまえで　庭の三脚に


ママちゃんも日向ぼっこをしながら　ピピを観察中？？


前に回って　正面でパチリ