いかにんじん

福島県の多くの地域で、お正月に欠かせない一品です。

イカと人参だけのシンプルなものです。

松前漬けと違って、大根や昆布は入れません。昆布は入れる家もあるようですが。

歳をとって故郷の味が恋しくなった訳ではないのですが、特にやることもないので、実家の母に電話したりして、自分で作ってみました。 結構上手く出来ました。

この一年を振り返って見ると

　夕方の年取りの始めに、「一年間ありがとうございました。来年は良い年になりますように」と軽く流したら、カミさんが、感極まって涙を流しました。

　思えば、11月の後半から5月のはじめまで私が入院し、私と入れ替わって娘の御産での入院、9月には義父の胃癌が見つかり10月に手術、その他いろいろがあった一年でした。


　10年前と今回、未亡人になりかけたカミさんはじめ家族には大変な心労をかけてしまいました。

　年が開けたのでおととしの大晦日ですが、病院で死なないで帰れるかもしれないと思い始めた頃でした。

　面会も大丈夫になりそうな時でした。

　膝から下の切ってしまいたい、むくみとだるさを除けば、本当に元気になったと思います。

　再発しないことを含めて、この一年が良い年で、家族みんなが心身ともに健康でありますように。