梅漬け

病院で食欲が無いときに、自家製の梅漬けを頂いて食べた時の味が忘れられなくて、退院出来たら自分で漬けてみようと思っていました。

南高梅を10kg、20%の塩分で漬けてみました。

どぶろくと同じように、容器を熱湯で消毒して、万全の体制で。

台所に塩を飛び散らかして、ひんしゅくものでしたが、うまくいきました。

しそは、出来ているのが売っていたので、横着してそれを使いましたが、次は自分で加工しようと思います。

でも、良い色になりました。

土用が明けたら干すのでしょうが、私は干さないほうが好きですね。

失敗するのが嫌で、塩分20%にしましたが、来年は15%で作ってみようと思います。

二人並んで

今日やっと、第二児ちゃんが退院しました。

この二人、こうして並んで寝るのは初めてです。左側が小さな女の子ですが、顔だけ見ると、むしろ大きく見えます。

隣組の飲み会

いつもは、隣組内の飲み屋でやっている飲み会ですが、今日はラポート十日町のビアガーデンです。

生もの解禁

　月に一度の受診日でした。

　血液検査の結果は、まだ規定の数値までは上がりませんが、大丈夫のようです。

　今日は待っている時間が長くて、先生に聞こうと思っていたことを聞き忘れてしまいました。

　診察室を出てちょっとしてから気がついたので、内科の受付の女の子に聞いて来て貰いました。

　私にとっては、とても大事な事で、

　刺身などの生ものを食べてもいいか、ということです。

　OKが出ました。

　帰りにコンビニに寄って、早速、いくらのおにぎりを食べました。

　うまかった～。

取り敢えず一人だけ

今日、双子の一人だけ母親と退院しました。 先に生まれた男の子です。 もう一人の女の子は、保育器からは出ているのですが、もう少し大きくなるまであと1、2週間入院です。 ちょっと賑やかになりそうな我が家です。