梅を漬けました

小千谷市にある「暁天」で昼食


ラーメン、角煮ラーメン、肉ラーメンと

それぞれに注文して…

煮干しの出汁で、味は濃いめでした

角煮を貰ったり、肉を貰ったり、

スープまで飲んで美味しかったのですが、

後が大変でした

帰り道、梅を買って帰り

梅漬けと、梅酒を作りました

梅漬けは去年のがまだあるので、8㎏

梅酒は２瓶とも、ブランデー(梅酒用の35°)にしました

ブランデーの梅酒はとても美味しいです