シソを入れました

先日漬けた梅に赤シソを入れました

今は塩分20％で漬けてあるシソが売られているので、私にもできます

これが、洗って揉んでからだと大変かもしれません


浮いた梅酢は大事に一升瓶に詰めて、ドレッシングとして使います

これがまた美味しいのです

生野菜にかけると最高です