竹の子汁

山竹の子を頂きました

早速竹の子汁にしてもらいした

ゼンマイは何度か採りに行きましたが

竹の子は採りに行けませんでした

この竹の子

正式には「根曲がり竹」と言うそうですが

孟宗竹のように灰汁ぬきをしなくても食べられるのがいいです

とっても美味しいです❗