梅を漬けました

昨日洗いながら

ヘタを取っておきました

去年は１０キロ漬けましたが、今年は５キロで良さそうです

伯方の塩を使いました

塩分はカビが出はないように２０％です

重石をして

取り敢えず終了

 

 

蓋をして水が上がるのを待ちます