黒糖蒸しパンとレモンケーキ

強い風が続いています。

雪は降っていないのですが、日差しがないため、なんとなく寒く感じられる日曜日です。

今日は外仕事ができないので、朝からろくろを回しています。

水を使う作業なので、指先が冷え過ぎないよう、時々休憩を入れながら仕事をしています。

こんな寒い日は温かいおやつが食べたくなります。

ちょうど、沖縄みやげにいただいた黒糖の賞味期限が近くなっていたので、黒糖蒸しパンを作ることにしました。

黒糖をお湯で溶かして、小麦粉と少しのサラダ油を混ぜて蒸すだけの簡単おやつです。

今日はしっとり甘納豆をのせて蒸しました。

もちもちしていて、蒸し立ても冷めてからもおいしい♪

小さめのお菓子をのせたいと考えて作ったレモン型のお皿。

先日、友人が当別町の『きみかげ』さんのレモンケーキを差し入れてくれました。

レモン型のお皿にレモンケーキ。

とってもおいしくいただきました♪

渋めの2色でお出ししていますが、春からは淡い色のお皿も作ってみようと思っています。