窯出ししました

オープン時間にぎりぎりセーフ？の窯出しです。

まだほんのり温かいです。

これから底の処理をして、お値段シールを貼りながら並べて行きます。

今回は100点ほどです。

今日から3日間は11時から15時まで営業いたします。

焼き立てのうつわとごまクッキーをご用意してご来店をお待ちしています。

願いをこめて

営業日のお知らせです。

5月28日(土)　29日(日)　30日(月)

11時～15時

※28日は窯出し日です。

※ご予約は不要ですが、店内が混み合った時は少しお待ちいただくことがあります。

今日は暑かったですね。

先日作った根まがりだけのメンマが、作りたての時よりもおいしくなっていたので

「今夜は醤油ラーメンにしちゃう♪」

(ラーメンは断然醤油派なのです)と張り切ってセイコーマートに買いに行ったら、麺がまさかの売り切れでした。

うそでしょ、久しぶりに煮卵も作ったのに～。

店員さん「今日は暑いから冷やしラーメンだ、というお客さまが多くて売り切れになってしまいました。」

(私は暑くても熱いラーメンを食べたい人なのですが)

ざんね～ん。

近々リベンジいたします。

さ、気を取り直しまして。

月曜日。

旅の途中に立ち寄ってくださったお客さまからニセコのルピシアで購入された紅茶をいただきました。

ありがとうございます！

ニセコアンヌプリ。

ブルーマロウ、マリーゴールド、コーンフラワーが入った紅茶です。

すぐに開けて香りを確かめたいのですが、1日も早くお飲み物サービスを再開できる日が来ることを期待して、その時のために大事に取っておきたいと思います。

おいしいものは誰かとシェアした方が、もっとおいしくなりそうだから。

サービス再開に向けて新しいコースターを、仕事の合間に少しずつ作成中です。

お裁縫は苦手なのですが、願いを込めつつ、ゆっくりちくちく進めて行きます。

たんぽぽの綿毛の瓶詰めの作り方

もしかしたら、うつわよりも「いいですね。」と言われることが多いかもしれない。

ちょっとうれしくて、ちょっとフクザツな気持ちになる笑

『たんぽぽの綿毛の瓶詰め』。

作り方をきかれることが多いので、ご紹介しますね。

用意するもの。

空き瓶とはさみ。

写真奥の左側の瓶は開店間もないころのもの。この瓶はCan★Doで購入したように記憶しています。

長い年月を経て、少しずつ色が変化して来ましたが、綿毛のかたちは保ったままです。

その横の瓶は海岸で拾ったもの。

作って4年くらいたっていると思います。

ふたがない瓶の時は英字新聞と麻ひもを使っています。

今日は風がなかったので綿毛採集には最適の日でした。

はさみと瓶を持って綿毛を探します。

良さげなものをみつけたら、中に虫がいないことを確認してから、ガクの下にはさみを入れてカットします。

そのままそおっと持ち上げて、

瓶の中に静かに落とします。

それだけなんです。

薬品など使っていますか？と質問されることがありますが、私は「ただ切って入れるだけ」です。

ふたつか３つ切ると、はさみにたんぽぽのアク？がついて、切り離しにくくなるので、時々ウエットティッシュなどで刃先を拭きながら作業すると良いと思います。

綿毛はたくさん入れなくても、

たとえばグラスなどに2、3個だけでもかわいいと思います。

私は欲張ってしまいましたけれど笑。

このまま1週間から10日ぐらい乾燥させてからふたをして完成です。簡単。

はちみつの空き瓶に入った茶色の綿毛は、夏から秋にかけてありすcafeの庭で咲く

『リグラリア　ブラックマリークロフォード』という、黄色いお花の綿毛です。

花期の終わった晩秋のころ収穫します。

派手な色のお花に反してシックな色あいのこちらの綿毛も大好きです。

3年ぶりに作ったたんぽぽの綿毛の瓶詰め。

下を向きっぱなしの仕事の合間の気分転換になりました。

次回の窯出しは28日(土)ころになりそうです。

突然の雨

キッチンに立っていたら、どーん！という衝撃音が。窓ガラスがビリビリ。

こういうご時世だから、得体の知れない音はとてもコワイ。

ほどなくして雨が降り出しました。

ふぅ、雷だったみたいです。

久しぶりのしっかりした雨です。

私の仕事の上では雨は困るけれど(うつわを外に出して乾かせないので)、田畑に水が足りなくて困っているという話を聞いていたので、今日のこの雨はとてもうれしい雨です。

そうそう、さっきキッチンで作っていたのは

根まがり竹のたけのこのメンマ風です。

初めて作ったので、調味料を足し足ししていたら、少し濃いめの味付けになってしまいました。

さっと茹でたアスパラと合わせて、白ごまをぱらりと振って、ゆめぴりかのお茶わんに盛ってみました。

旬のものってやっぱりいいな。

厚田のおいしい旬のもの＋うつわのコラボをもっとご紹介できるように、お料理スキルも、もっと上げなくては。

先日送っていただいた帯広のおみやげ

『クランベリー』のスイートポテト、

おいしくいただいています。

ありがとうございます♪

手作りバニラアイス、少しずつレシピを変えながら何度か作ってみているのですが、なかなか味が決まりません。挑戦は続く。

次回の窯出し、今週末までには、と思っています。全部で100点ぐらいになりそうです。

予定がしっかり決まりましたらお知らせしますので、どうぞよろしくお願いします。

クワガタくん

ただいまうつわ売り切れのため、お休みをいただいております。

来週中には次の窯出しを・・・と思っています。度々ご迷惑をおかけし、本当に申し訳ありません。

今日は珍しく「もやっと」することがあって、ハーゲンダッツバニラを食べたのにもやもやが解消されず(ハーゲンダッツでご機嫌にならない時は重症。笑)、気分転換にちょっとだけ海へ行きました。

すすき灰作りも急務ですしね。

海に続く道でクワガタくんに会いました。

※写真左下隅にいます。

コクワガタかな？

昆虫に詳しくないので違っていたらゴメンナサイ。

海のそばでクワガタに会ったのは初めてです。

今日の海は風もなく波も穏やかで暖かく、仕事がたて込んでいなければ七輪を持ち出して「ひとり焼き肉」しちゃいたいくらいでした。近々、きっと～♪

この雲の具合だと今日の夕焼けはきれいなんだろうな。

夕日が沈む時間には電動ろくろを回していると思うので、中途半端な写真でゴメンナサイ。