たけのこ

　今日はとても暖かかったですね。風も強くてこんな日はなんだか落ち着きません。
洗濯物が飛ばされないかとか、植木鉢が倒されないかしらなんて外ばかり見ていました。
関東地方はこれから風雨が強くなりそうだとの予報です。桜はまだ咲いていませんが咲き出した花を散らさないでねと祈りたい気分です。

４～５日前スーパーで筍を見つけました。今年初めてにしては手ごろな値段だったので買ってきました。
食べる前に絵手紙を描いたり、ゆでたりと口に入るにまでには手間と時間がかかります。

穂先の柔らかい所は筍ご飯にしました。根本の方は明日蕗と煮て食べようと思っています。