新装なった船堀松屋サロンでは結婚式のメニューも新しくなりました。私の所属のデザートの試作品をカメラに収めました。とても美味しそうなのでアップします。
オレンジスープの中にオレンジが入っています。その上にオレンジピューレがのっかています。
左側にはチョコレートソースで波をイメージしその上に舟形のカップにチョコクリームを入れチョコの帆と棒チョコを乗せています。
手前の笹型の器にはテイラミス、イチゴ、葡萄、パパイヤ、ブルーベリーそしてミントが飾ってあります。 テイラミスの上には直前に赤い色のシャーベットが乗ります。
とても手が込んでいます。有名なホテルには負けてはいません。これから結婚式を挙げる方、一度試食にお出で下さい。お待ちしています。
