富士柿

　縦長で大きいサイズの富士柿を友達に頂きました。
渋柿だから皮をむいて干し柿にして食べてと言われましました。

　この柿は食べたことがあるけど甘かったなあと思いながら皮をむいてつるしました。
２個焼酎につけて渋抜きしました。
一週間ほどして食べてみたらとても甘くて美味しかったかったです。
前に買って食べたのは渋抜きして売っていたんですね。
　　

　この写真は皮をむいて干してあるものです。だいぶ私の顔のように皺々になってきました。
　早く食べたいです。