「地鶏の味噌トーバン焼き」
① 地鶏のもも肉を３センチ真四角に切る
② 軽く茹でる
③ トーバン用の鍋に朴葉を乗せる
④ なすの薄切りを数枚乗せる
⑤ アスパラと鶏肉を乗せる
⑥ 黒味噌をミリンに解いて乗せる
⑦ ふたをして飛騨コンロに乗せて下から火をつける
⑧ 固形燃料２０グラムくらいがいい
⑧ なすの代わりにキャベツでも良い
⑩ アスパラの代わりにインゲン、しし唐、おくらな . . . 本文を読む
先日、「真鯛に舟盛り」を無料でサービスいたしました
お陰様で大好評でした
今回はその感謝セールです
「１泊２食の宿泊と姿ズワイかに」を宿泊者1名様無料サービス
５名様以上のグループには１名を無料サービス
申し込みは下記の通り
① 申し込みは５名様以上の事
② 平日のみです
③ 期間 ２００８年１２月２５日までの宿泊に限ります
④ 申し込み受付期間は２００８年１１月７日まで
⑤ 申し込み電話 . . . 本文を読む
久しく「アケビ」を食べた
子供のの頃に近所の遊び仲間４人と山に行って遊んだ
「ターザン」のまねや「隠れ小屋」と称する小屋を作ったりした
私の田舎は２７軒の小さな集落です
仲間と言っても私よりも２歳年下の仲間でした
当然年上ですので「ガキ大将」でした
何をするにも親分 気分でした
アケビはおやつ替わりに食べた
おやつと言ってもサツマイモの取れるときは毎日サツマイモばかり
ジャガイモ芋取れたら毎日同じ . . . 本文を読む