お皿に 載っているもの まず 写真を
何だか 判りますか？
ピンク色の 大根おろし （大根 摺り）。
元は 此れです。
野菜直売所で 珍しい野菜を 購入してみました。
食べ方は ネットで調べれば と。
生ガキ 加熱用が 安かったので これも買ったが
有るはずだった 並みの 大根が 見当たらない。
表面が 紫がかった色の 長大根で 代用して
カキの 微妙な 細かい汚れを 揉み荒いして 取り除こうと
先端部分を 摺ったところ 偶然に
ピンクパープル色の 大根摺りが 出来ました。
紅葉オロシの バリエーションに
いかがでしょうか？
紅葉オロシの チュープ入り が 販売されているって
知ってましたか？