長芋が 他の根菜類と違う点は
生でも 食べられる
という点ですが
皮むきなどの 下処理が 面倒そうです。
長芋は 手軽に 皮を 剥かずに
油と共に焼く。
輪切りにして
油を 入れて 加熱した フライパンへ
敷く詰める様に 並べるだけ。
生でも 食べられるので
加熱具合は 気にせずに
両面を 焼いて 取り出す。
先に ベーコンを 加熱した後に
長芋を 焼いて
混ぜても 美味しい。
コーンの 缶詰をを プラス
更には 加熱した 青菜も プラス
別バージョン ピザ用チーズを 載せて 電子レンジで 加熱。
長芋 皮付きで 検索すると
沢山 出ています。 こちら