コメの余剰感が強い中、コメの需要喚起を図りたい全農が、コメを原材料にした飲料の開発に力を注いでいます。
全農福岡県本部の子会社はヒノヒカリを使用した「米みる」という飲料を販売しました。
米のでんぷんを使い、それを液体ブドウ糖に変えて開発したもので、牛乳1本分のカルシウムが入った甘い飲料です。
県内のスーパーやインターネットで売られており今年の7月には4,000ケース販売したそうです。
アメリカではコメを使用した、バニラやチョコレート風味の飲料が売られていますが、日本は今まで日本酒や甘酒以外はありませんでした。
コメ消費拡大や自給率向上のためにもコメを使った飲料が注目されます。
全農福岡県本部の子会社はヒノヒカリを使用した「米みる」という飲料を販売しました。
米のでんぷんを使い、それを液体ブドウ糖に変えて開発したもので、牛乳1本分のカルシウムが入った甘い飲料です。
県内のスーパーやインターネットで売られており今年の7月には4,000ケース販売したそうです。
アメリカではコメを使用した、バニラやチョコレート風味の飲料が売られていますが、日本は今まで日本酒や甘酒以外はありませんでした。
コメ消費拡大や自給率向上のためにもコメを使った飲料が注目されます。