久しぶりに作りました。
豆腐を使った、もちもちケーキ。バターなどの油脂は
入っていません。（チョコ入ってるけど・・・
）
ホットケーキミックス１袋（２００ｇ）
絹ごし豆腐 1/2丁
卵 １個
牛乳 ４０ｇ
三温糖 ４０ｇ
ココアパウダー １０ｇ
チョコチップ ２０ｇ
２０センチパウンド型１個分
１８０℃オーブンで４０分
絹ごし豆腐をよくつぶして、あとは材料を混ぜるだけ。
食感は、バナナケーキに似てるかな。
もとレシピには、もっとたくさん豆腐が入るので、
固さの調節のために今回は牛乳を足しました。
もっと入れてもいいかも。
チョコチップを混ぜてしまってから、溶けるチョコに
すればよかった～～と後悔したので（苦笑）型に流すときに
ちょっとだけ（１０gくらい？）森永スイートチョコを
中に仕込み＾＾ました。
時間がたつと沈み込むんだけど、よく膨らみます。
倍以上の高さになるんじゃないかな？？
新学期になって、やはり気を使うんでしょうね。
最近お姉ちゃんは、お疲れ気味です。
６時間授業の日もはじまったしね。理科や社会といった
あたらしい教科も加わりました。
お姉ちゃん、元気をだしてね!
豆腐を使った、もちもちケーキ。バターなどの油脂は
入っていません。（チョコ入ってるけど・・・
）ホットケーキミックス１袋（２００ｇ）
絹ごし豆腐 1/2丁
卵 １個
牛乳 ４０ｇ
三温糖 ４０ｇ
ココアパウダー １０ｇ
チョコチップ ２０ｇ
２０センチパウンド型１個分
１８０℃オーブンで４０分
絹ごし豆腐をよくつぶして、あとは材料を混ぜるだけ。
食感は、バナナケーキに似てるかな。
もとレシピには、もっとたくさん豆腐が入るので、
固さの調節のために今回は牛乳を足しました。
もっと入れてもいいかも。
チョコチップを混ぜてしまってから、溶けるチョコに
すればよかった～～と後悔したので（苦笑）型に流すときに
ちょっとだけ（１０gくらい？）森永スイートチョコを
中に仕込み＾＾ました。
時間がたつと沈み込むんだけど、よく膨らみます。
倍以上の高さになるんじゃないかな？？
新学期になって、やはり気を使うんでしょうね。
最近お姉ちゃんは、お疲れ気味です。
６時間授業の日もはじまったしね。理科や社会といった
あたらしい教科も加わりました。
お姉ちゃん、元気をだしてね!
ウサちゃん、新しい学年になって学校大変になったんですね☆6時間授業って、子どもにとってはすごく長いでしょうねヾ(＞O ＜∥ゞ)大学生の私にも、すごく6時間は長く感じます・・・(>_<。)ウサちゃんがんばれ～〇(*≧∇* )о
なぽさんも大変な時期でしかもモンちゃんの夜泣きがあるとかで・・・(>_<。)すごく疲れているのに、こんなにおいしそいなチョコケーキ！！
なぽさんとウサちゃんの頑張りを見習わなくちゃ♪
おじゃまカメェ～♪
しつもーん！！♪
「１８０℃オーブンで４０分」
って、やはりお湯張ったトレーに
パウンド型のせるのかなぁ？？？
（お湯張り無しなら、カメオーブントースターで
試してみようかなぁ(・・*)。。oＯ）
おねいちゃん、新学期、新教科く(￣Д￣)ノガンバレーーー♪
ｏ（＊⌒Ｏ⌒）ｂふぁいとっ！！
モンちゃんも、p(^(エ)^q＝ｐ^(エ)^)q ガンバッ♪
なぽサンも、ｏ（＊⌒Ｏ⌒）ｂふぁいとっ！！
パパさんも、く(￣△￣)ノガンバレェェェ!!
○○○ちゃん（予定）も、p(´∇｀)q ファイトォ~♪
私も働きながら大学で追加履修をしたことがありますが
大学生のころは、気楽～だった授業も
歳をとると苦痛で・・・・
夕方には、おしりが痛かったわ・・・（苦笑）
６時間授業だと、帰りはもう５時ごろになるんです。
宿題もあるし～～～子供も大変だわ。
新しいクラスで、なにかと気を使うんでしょうね。
楽しそうに話すけど、かなり疲れているみたいです。
しつもーんの答え♪
お湯は、張らないで～～す。
予熱したオーブンにそのままぶちこんでください。
仕上がりは違うけど、レンジでも大丈夫だろうし
小さな型ならトースターでも大丈夫だと。
型もアルミカップとかクッキングシートで
包んでも大丈夫だと思いますよ。
バターとか入ってないから、リッチなケーキみたいに
豪華な味じゃないけど、おやつにはなかなか
ちょいと素朴な感じ？も漂わせるケーキだと♪
うちのオーブン。コンビニ弁当もまわらないほど
おそまつなのよン♪それでもOK!
レシピも載せていただいてて嬉しいです♪
ホットケーキミックスとお豆腐・・・。
なるほど～、お手軽だけど、しっかり栄養もあって、
油脂が０なんて嬉しいですね～。
是非是非作ってみます。
お姉ちゃん、新学年になっていろいろと変化があってお疲れなんですね。
ママの作った美味しいチョコケーキ食べて元気いっぱい出てきたらいいですね。
感じでしょう～～（笑）
でもバターが入らないのは、結構魅力的＾＾
お豆腐感も焼きあがったら全く無いので
ぜひぜひ
とにかくぐるぐる混ぜるだけなので、洗い物も
少なくて、お助けケーキです。
リッチな美味しさではないけれど、お手軽な？
素朴なかんじなので、朝食に食べることもあります。
お姉ちゃん・・というよりは、チョコ好きの次女ちゃんに
食べられてしまって・・・でしたが・・・
疲れたときには、美味しいおやつと温かい飲み物が
うれしいですよね。
私もそう
おじゃまカメェ～♪
お湯張り無しでＯＫ！！
"φ(゜□゜*(゜□゜*)φ" メモメモ
ありがとねぇ(o*。_。)oペコッ
さて、粉の調達！！
ウキウキ♪o(^-^o)(o^-^)oワクワク♪
失敗もないし・・・かめさんもご飯を炊く時間の
ないときなんかは、便利ですよ。そのままだと甘くないし。
朝ごはんなんかにも便利かもね！
焼いたのを冷凍もできるよ！
うちは、パンケーキをいっぱいやいて、冷凍してます。
子供達だけのお昼ご飯なんかにも
パンケーキに野菜炒めなんかを巻いて
食べたりもします＾＾
チーズやハムを混ぜて焼いても美味しいですよ＾＾
油脂が入ってないのもヘルシーでいいですね
（あっ でもチョコが・・・・）
相変わらずソウタがお昼寝してくれないので、一緒におやつを作って楽しんでます
一緒にといってもバナナつまみ食いしたり、玉子こぼしたり「お邪魔」に近い状態だけどね
やっぱりチビと一緒だと、計量が楽なのが一番！
かなり手軽に作れる感じがして・・・・。
この豆腐ケーキは、本当にぐるぐる混ぜるだけなので
困ったときのスピードメニューです。
バターは入ってないんだけど・・・・
パンのような感覚でパクパク食べちゃって、
ヘルシーかどうかは、私の場合定かではありませんが。
うちのモンちゃん、チョコ色（黒い色）のものに
反応
これもほとんどは、モンちゃんが食べちゃったかも。