餅入り納豆チヂミ

SnapDish広報さまから連絡をいただき、
時事通信さま（各地方新聞社へ記事を配信）への１月分の記事配信として
私のレシピを予定しているとのことでした。


…で、レシピの見直しで作ってみました＾＾

元レシピはカリッと感をだそうと米粉を入れていたのですが
材料が揃いやすいほうがいいとのことだったので・・・



　　　納豆３パック（ついているタレも）
　　　たくあん　　　　　　細切り
　　　ねぎ　　　　　　　　食べやすく切る
　　　餅　　　　　　　　　角餅で２～３個くらい
　　　
　　　*たこ焼き粉　　　　 大さじ８
　　　*卵　　　　　　　 　全卵１個　
　　　*水　　　　　　　 　大さじ６（約１００）

粉は、なんでもいいです。お好きなお漬物を刻んで。
お餅以外の材料をぐるぐる混ぜて、フライパンに多めの油を熱し
カリッと薄く焼きます。

この材料で２０センチくらいのものが２枚焼けます。
餅は棒状に切ると、早く焼けます。
生地を流したあと上に餅を並べて焼いてくださいね＾＾

めんつゆにごま油を混ぜて、チヂミのたれのようなものでも
酢醤油、コチュジャン、お好きなたれで。
納豆入りなので、カラシが合います
子供たちはマヨ醤油で食べました(^_-)
お餅の季節がやってきますね




…いや、その前に年賀状作らなきゃ💦
via SnapDish レシピ料理ひらめく

【　追記　】
SDのお友達の話によると地方新聞に掲載されたようです
はがき大の記事で、料理スナップやコメントなどが記載されたそうです
お知らせありがとうございます！

レシピブログに参加中♪