ヨーグルト入りのパン

朝食用の食パン。

ヨーグルトの賞味期限が切れたので
パンを焼いてみた。すでに食べてしまって
画像はないけれど、結構美味しかったので、
配合だけ、残しておこう。
かなり甘めに～これが朝食用に、ちょっとウレシイ。

　＜材料＞ヨーグルト入りパン１斤分
　　　強力粉　　　　　１９０ｇ
　　　全粒粉　　　　　　５０ｇ
　　　三温糖　　　　　　２０ｇ
　　　はちみつ　　　　　２０ｇ
　　　無塩マーガリン　　１５ｇ
　　　塩　　　　　　　小さじ2/3
　　　ヨーグルト　　　　６０ｇ
　　　牛乳　　　　　　１１０ml
　　　ドライイースト　小さじ１

こんな感じだったかな～、しまったな、
もう忘れた。はちみつ、もう１０gくらい足したかも。
甘いので焼き色淡めで焼く。
あとでちょっと小さくしぼんじゃったかも？？

どのくらいヨーグルトを入れてよいか
わからなかったけれど、牛乳とあわせていつもの
水分になるように入れた。もっと入れたかったな～。
焼きあがるときは、やはりヨーグルトと
はちみつの香り～～～。
娘は、はっと思い出したようにはちみつを
かけて食べていた(笑）何も言わないけどわかるのかな？