圧力鍋料理

圧力鍋、大活躍中！！


我が家の圧力鍋は、今年退職の記念にと上司からいただいたもの。
私の実家では毎日のように使われているのですが、
今まで、ちょっと使うのが怖かったから・・・

圧力鍋をお使いの方はご存知のように、蒸気を抜くときの
あのシュワワ～ッ！！という音。噴出す蒸気！
なぽは仕事を始めて１年目に、仕事中に蒸し器の蒸気で
手首を大火傷してしまい、それ以来「蒸気もの」には
慎重なのです・・・


しかし使ってみると、これは便利
野菜もお肉も、あっという間にやわらか～くなります。
光熱費も節約できそうですしねっ

そして、つわり中の私にはありがたーい代物でした。
なにしろ材料を切っていれれば、１０分程で出来上がるので。



写真は「きゃべつすーぷ」。
キャベツをまるごと食べられちゃいます。
簡単で野菜をたっぷり食べられるので我が家の定番メニューです

次によく作るのが「肉じゃが」。
あとはカレーやシチュー系、根菜の煮込み系。
かたまり肉の下ごしらえとか・・・

おこわを炊いたり、デザートも作れるらしいけど、
まだやったことないなぁ・・・
レッツ トライ！！