サンチャゴ大聖堂 スペイン

堀金　泰の絵　その２


スペイン　サンチャゴ大聖堂・・・スペイン巡礼の道

ヨーロッパ旅の絵の個展　第１回の時の作品。

今回店に展示してある絵は、ほとんど新たに手を加えてあるため、まだほのかに油絵の具の匂いがしているくらいです。何年もたってから手を加えると、また感じががらりと変わってしまうようです。
以前展示していた絵ばかりなので、私にもなじみの絵のはずなのに、ちょっと手を加えてあるだけで初めて見る絵であるかのように感じるから不思議です。

店の絵を入れ替えました

絵を入れ替えました。
店内では、堀金泰の、スペインから始まってオランダ・ベルギー　中欧（ポーランド・チコ・オーストリア）　スイスとヨーロッパを旅して書いた絵を２年ごとに架け替えて来ました。この度その総集編として、今までの絵に少し手を加えて、
　堀金　泰　”ヨーロッパ　旅の絵　総集編として展示いたしました。


　　　オランダの運河　　100号

是非見にいらしてください。
ブログでも、絵を、紹介していく予定です。


９月２４日のまかない
イカとなすとピーマンのバジルソースのパスタ



イカとなすとバジルソースが大好きな私にとっては、たまらない一品でした。ナスはやはり大きめにカットしてオリーブオイルで炒めると、最高です。

９月２５日のまかない
イカとトマトと茸のパスタ


昨日に引き続き、イカです。唐辛子が入ったソースで、ちょっとぼっとしたイカととてもよく合いました。


先日始めて、ブログを見てくださっているというお客様がいらっしゃって、とても嬉しく思いました。今後もよろしくお願いいたします。

達也君の作品その３

達也君の作品です

青虫を運ぶジガバチ



蚊



　　　細い足をどうやって作ったのか、とても不思議です。蚊は嫌いですが、
　　　この作品を見ると、美しい生き物だと思えるから不思議です。

やどかり



　　　一枚の紙で、家も住民も表現するのは大変でしょう。

ホームページの達也君のページを更新しました。
達也君のページ


９月と１０月限定のサラダ

９月と１０月限定のサラダのメニューを出しました。
いろいろなサラダを楽しんでください。

　サラダペイザンヌ
　　　～トマトときゅうりとカッテージチーズのサワークリームソース～
　　　メインのお料理またはパスタとセットにするとドリンク付きで \ 500　
　　　単品は\ 630

　アボガドと魚介のサラダ
　　　～マヨネーズとタバスコソース～
　　　メインのお料理またはパスタとセットにすると　ドリンク付きで \ 650
　　　単品は\ 780

　彩り野菜と鶏肉のライスサラダ
　　　～バージンオリーブオイル～
　　　メインのお料理またはパスタとセットにすると　ドリンク付きで \ 600　　　
　　　単品は\ 730

　生ハムとトマトのバーミセリ
　　　～極細パスタ～　
　　　メインのお料理またはパスタとセットにすると　ドリンク付きで \ 700　　
　　　単品は\ 840

達也君の作品その２

達也君の作品その２

クワガタ



えさをあげなくては、と思ってしまいます。どうやってこの足や角を作ったのか、不思議です。

蝶



角度を変えて撮った写真です。



９月１日のまかない



野菜たっぷりのリゾットと、ポークのコンフィの燻製。
トマト、ナス、茸、ズッキーニ、おくら、カリフラワーなど、ライスより野菜の方がずっと多いリゾット。野菜が食べたい、といったら出てきたリゾット。トマトの酸味がたまらなく美味しく、ついついぺろりと平らげてしまいました。ポークのコンフィの燻製はとても柔らかく、酸味のあるさっぱり目のリゾットによく合います。
このメニュー、大いに気に入ってしまい、何とかオンメニューしてくれと交渉中。
コンフィは以前にも書きましたが、肉を香草に２日間漬け込み、それを８時間オイルの中で低温調理したもの。手間と時間をたっぷりかけています。そしてさらにこれを燻製したのがこのポークのコンフィの燻製。ワイン好きにはたまらないと思います。

９月２日のまかない



ミートソーススパゲティ
ソースはデミグラスソース。トマトソースより酸味が無く、こくがありました。あまりでてこないミートソース、たまに出るとちょっとひねってあります。

百瀬達也君の作品

百瀬達也君の新しい作品をブログで紹介していきます。

ホームページにも載っていますので、そちらも見てください。

　　百瀬達也君の作品

バッタ



トンボ



どう見ても一枚の紙だけで出来ているように見えません。

この作品を見ていると、虫達ってこんなに複雑な形をしていて、なおかつ美しかったのかと思わされます。

明日以降も紹介していく予定です


８月３１日のまかない


なすとピーマンとベーコンのトマトソースのパスタ

ナスもピーマンもとても大きめ。野菜を食べているという充実感があります。旬の野菜の美味しさを堪能できます。