一昨日の雪

🌸4月21日の雪

もうまるで冬。今日まだ雪の残っているところがありました。桜も散ったというのに‥

🍝4月19日のまかない

サーモンとトマトの冷製パスタ
とても綺麗な色のパスタ。冷製パスタがまかないで出るとは暖かくなったなあと季節を感じました。この日の晩から雪が降り、積もることになるとは夢思わずに。

平日ランチ

✨平日限定ランチ

冷製バーミセリのサラダ


オニオンスープ


力(ちから)ピザ


この3種類のお料理にコーヒーか紅茶がついて1575円です。また、ピザの代わりにポーク肩ロースのグラチネをお選びいただく事もできます
5月10日までの期間限定です。

🍝4月18日のまかない


鯛とホタテのグリル添え生ペンネ。春野菜いっぱい、ブールブランソース

魚とホタテのグリルが食べられ、生ペンネも食べられ、そして春野菜いっぱい！！これぞ春の幸せ！！とっても贅沢な時間でした。
それにしても、ブールブランソースは春の野菜にとてもよく合います。ここからも近い山形(県ではありません)のアスパラは、最高に美味しいのです！！採りたてを茹でるのが美味しさの秘訣。是非試して見て下さい。

平日ランチが変わりました

✨期間限定の平日サービスランチが変わりました!

今度のランチは 冷製バーミセリのサラダ プティスープ 力(ちから)ピザ あるいはポーク肩ロースのグラチネ バーニャガウダソース コーヒーあるいは紅茶 です。
ちからピザには、卵とトマトとアンチョビがのっています！

🍝4月17日のまかない

キノコとベーコンのトマトソースパスタ
最もよく出るパスタのひとつ。今はメニューにのっていないのですが、私の大好きなパスタです。同じトマトソースでも、ホタテのスパゲティーのソースと全然違います。

春の雪

🌸春の雪
桜がほぼ満開だというのに、昨夜から雪。そういえば、毎年桜の時期に雪が降るなと思い出しました。一昨年位(ちゃんと覚えていないのですが)満開の桜の上に降って行く雪を見に夜中に出かけたことも思い出しました。

🍝4月11日のまかない
鶏胸肉の香草焼き サフランライスと小松菜添え

ブールブランソースとサフランライス、そして鶏胸肉の組み合わせは最高だと思っています。毎回思うのですが、塩加減がとても大切。特に鶏胸肉などのあっさっりしたものには大切だと感じつつ頂きました。

ピザを始めました！！

✨ピザを始めました！
クリスピーピザを始めました。パリパリのピザ生地の上に生ハムあるいはサーモン、アンチョビなどがのります。
また、期間限定平日サービスランチにもピザがオードブルとしてつきます。

写真は次回のせます。

🍝4月10日のまかない
アサリと小エビトマトソーススパゲティー

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久しぶりの更新です。冬の間は忙しくて写真を撮る間もなく、まかないを食べてしまっていました。
これからはもう少しいろいろ載せる予定です。