アサリは塩水、しじみは真水

私の両親が、私の息子を国東方面まで貝堀りに連れて行ってくれました
メンバーは私の両親、私の息子二人、姉の娘二人の計６人です。
帰りを楽しみに待っていたのですが、ものすごい大漁でびっくり
昨年はマテ貝だけだったのに、今年はアサリもバケツ３杯分くらい取れていて、私もたくさん貰いました。
ところで、めったに使わないアサリちゃん。
早速、明日の朝のお味噌汁にと思ったのですが、さて塩抜きの方法はどうだったか…
確か塩水につけたなぁ～とあいまいな記憶しかなかったので調べてみると、私の記憶は間違っていなかった様でアサリは塩水で大丈夫でした。
ただ、ちょっと「へぇ」と思ったのが、しじみの塩抜きは真水でするって事。
母が聞けば「そんな事も知らないの」って呆れられそう
しじみちゃんも使う機会はめったにないけれど、なんか“アサリは塩水　しじみは真水”ってゴロがいいから、もう頭に残ってしまいました。
これで明日の朝は美味しいお味噌汁がいただけそうです
それにしても、私も詳しい場所は知らないけど、国東おそるべし
あれだけ取れれば楽しかっただろうなぁ、と一緒に行かなかった事を少し後悔しました。
来年は一緒に行きたいなぁ