旬の味覚、ネマガリタケ♪♪

ＧＷの那須の楽しみ！！書くつもりがなかなか書けず。
５月の那須の毎年の楽しみはこのネマガリタケ。
山に入って生まれたての初々しいものを収穫する。
今年のＧＷは少々生育には早かったようでちょっといつもの年よりは収穫が少なめだった。

あれから１０日。
私のＨＰのサブ管理人さんが土曜日に那須に行って、
昨日取ってきたネマガリタケを持ってきてくれた。

今夜は仕事から戻るなり、早速皮をむいて、固い節の部分を取りのぞいて
下ごしらえ。
中のやわらかい部分だけにして、
天ぷらにして塩で食べた。

揚げたての美味いこと、美味いこと。
最高だった。

毎年、採るのは一番遅く。
料理は全く手伝いもせず、
食べるのと飲むほうにばかり力が入っている私だが
やっとやっとネマガリタケの皮むき、節きりの要領も得とく。

来年は那須に集うみなさん。
私も収穫や調理にお役に立ちたいと思います。
節きりをした、やわらかい節の部分も桜海老と一緒にかき揚に、
これもまた美味かった。
ごちそうさまでした。

好きなことをやれる幸せ♪♪

昨日、美容室に行ってきました。
ここの店長の趣味は焼き物。
とは言っても、もう趣味の領域は完全に超えているかも～～。
全国規模の作品展に入選して
ますます店長ならではの個性的、芸術的な作品つくりに日々励んでいるといったところでしょうか。

髪をやってもらいながら
好きなことをやれる幸せについてまたまた熱く語ってしまいました。

私もカメラをもって好きな撮影に行くのだったら
もう何時起きでも平気！！
店長も土に向かって没頭している時が最高だとか・・・。

私にはやりた～いことが山のようにある。
あれもやりたい！！これもやりたい！！
今は忙しさの中で、やりたいことの十分の一くらいで我慢している。

結局、店長と話の行き着く先は
好きなことがあるって最高！！
これ実感です。

昨年のＰＴＡの広報誌で
『先生方の仕事以外で熱くなることを教えてください』
と言うアンケートで
他の先生方がないよな～。無趣味だからな～とぼやく中、
いくらでもあるよ。熱くなれることと・・・
教育以外で熱く語っていた私でした。

でも、原稿には一番の被写体、それはクラスの子どもたちの輝く笑顔です！！
って教育的にまとめたけれど・・・。

今朝も早朝よりＰＣに向かって本日提出の学級経営案なるものを作成中です。
その息抜きのコーヒータイムにブログなどを書いている。
これが私の現実m(__)m