マンゴープリンを作ってみた・・・

立派なマンゴーをいただきました。

　　

もちろんフレッシュでそのまま美味しくいただきました。

凄く美味しいマンゴーです

 

今日は台風の影響か

朝から曇り模様

あのギンギラギンのお日様が雲に隠れて

気温が低く

なんと過ごしやす～い1日の始まり

 

こうなると元気が出て

あ～～～、ちょっとマンゴーープリン作ってみるかなあ～と

 

早速栗原はるみさんのレシピやクックパッドを検索

う～～～んどれがいいかと迷いつつ

栗原はるみさんのレシピを少し変えて作りました。

 

まずはマンゴーをピューレにしておきます。

　

隣の鍋に

水と生クリームと牛乳、グラニュー糖を入れて火にかけておきます

（栗原はるみさんのレシピでは生クリームは使わずに牛乳のみでした）

そこにふやかしておいたゼラチンを加えて

よく溶けるまで（沸騰させないこと）。

鍋にマンゴーを入れて均一になるまでよく混ぜたら

水で濡らした型に入れて冷蔵庫で固まるまで冷やします。

いや簡単

でもイマイチ物足りないお味

もっとも市販のマンゴープリン食べたことがない

どんな味やろうか・・・

そもそもプリン、ババロア、寒天、ところてん等々の類ちょっと苦手

市販のものを買って食べることも

自分で作って食べることも

殆どないのに・・・

なんで作る？

ってTOMOが笑います。

 

いやいやなんとなく・・・・

 

アハハ！

でお客様のデザートには

プリンの上にマンゴーの角切りと

生クリーム（ちょっと甘め）をたっぷりデコレ

美味しい！と喜んでいただきました。

良かったあ～

 

今回のマンゴープリンのレシピ

ゼラチン５ｇ、水大匙２　マンゴーのピュレ300g　水１００ｃｃ

　生クリーム１００ｃｃ　牛乳１００ｃｃ　グラニュー糖５０ｇ

 

誕生日の木（植木ペディアより拝借）

８月７日の木

イチジク

花言葉「子宝に恵まれる」「実りある恋」

 

8月８日の木

クロチク

花言葉「節度」

 

お誕生日おめでとうございます！！！！