キャロット🥕ママの命日

新コロ自粛中なので

室内で片付け終わらなかった所を

大片付けしてました。

キャロット🥕パパが

亡くなった後に

実家のものが片付け終らず

我が家に持ってきてたの。

ずっとパパママの荷物も

なかなか手がつけられなかった

んだけど

時間もあるし良い機会。

片付けてたら

“１冊のノート”

開いて

すぐ

号泣しました😫

キャロット🥕ママが

書いてあった、献立ノート。

中学３年のキャロット🥕に

残そうと思って書いてた

ノートでした。

１番最初のページには

キャロット宛の文。

赤い線は
『心をこめて調理しましょうね。

食べられる事に感謝していただきましょう』

っと書いてます。

号泣です😫

キャロット🥕が

小学生の頃からずっと

🥕ママは透析をしていたので

体調が悪い日も多く

入院もよくてして

・・生死をさまよった時も

ありました。

そんな体が弱く食事制限も

しなきゃいけないのに

もともと

料理が大好きで上手でした。

キャロット🥕は

子供の頃から

美味しいものを沢山作って

くれてました。

だからいつもお手伝いしてて

🥕ママから料理を

教えてくれてました。

キャロット🥕ママの病院の

担当の栄養士さんに

ずっと、可愛がってもらってて

それもあったから

“栄養士”の資格をとったし

卒論は『透析食』が

テーマで出しました。

“食”は大事だと思ってるし

食べること好きだし

作ること好きだし

結局その後、

調理師、

食育ｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ、

野菜ｿﾑﾘｴなど

食関係の勉強をしてました。

だから、色んな飲食店でも

バイトしてたし、

結局、店もオープンできたしね。

店やめた今も、相変わらず

調理の仕事してますが(笑)

今後の『かなえたい夢』の為に

経験積んでます。

っということで

今のキャロット🥕があるのも

🥕ママの影響100％といっても

過言ではないかな。

🥕ママとお別れし２０年。

まさか献立ノートみつかる

なんて、🥕ママ

降りてきてたのかなぁ(笑)

チャギヤに前から

「ママの春巻の味が出ない」

「やっぱママのプリン作りたい」

などなど言ってて

でも

レシピがないから

なかなか叶わなかったのね。

なんと

“プリン”“春巻”のレシピ

このノートに書いてました。

もうそれを見つけた時も

号泣です😫

ってことで

🥕ママの命日なので

そのレシピ春巻を

つくってみました。

今も、🥕ママに本当に本当に

会いたいです。

沢山料理一緒にしたいです。

沢山おしゃべりしたいです。

もし、パパ/ママ が

いらっしゃるならば

元気なうちに沢山お話を

してくださいね。

ちなみ、🥕パパも

体の弱いママが入院のとき、

料理がんばってました。

🥕パパの得意料理はーーー

この話しは、

🥕パパの命日にでもしましょう。