新コロ自粛中なので
室内で片付け終わらなかった所を
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/90/4c38ba11f9514a3dac509e7f509efcaf.jpg?1586863817)
赤い線は
『心をこめて調理しましょうね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/98/f7ed9de4f0bf3f40bbd2be2e8d983756.jpg?1586866100)
大片付けしてました。
キャロット🥕パパが
亡くなった後に
実家のものが片付け終らず
我が家に持ってきてたの。
ずっとパパママの荷物も
なかなか手がつけられなかった
んだけど
時間もあるし良い機会。
片付けてたら
“1冊のノート”
開いて
すぐ
号泣しました😫
キャロット🥕ママが
書いてあった、献立ノート。
中学3年のキャロット🥕に
残そうと思って書いてた
ノートでした。
1番最初のページには
キャロット宛の文。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/90/4c38ba11f9514a3dac509e7f509efcaf.jpg?1586863817)
赤い線は
『心をこめて調理しましょうね。
食べられる事に感謝していただきましょう』
っと書いてます。
号泣です😫
キャロット🥕が
小学生の頃からずっと
🥕ママは透析をしていたので
体調が悪い日も多く
入院もよくてして
・・生死をさまよった時も
ありました。
そんな体が弱く食事制限も
しなきゃいけないのに
もともと
料理が大好きで上手でした。
キャロット🥕は
子供の頃から
美味しいものを沢山作って
くれてました。
だからいつもお手伝いしてて
🥕ママから料理を
教えてくれてました。
キャロット🥕ママの病院の
担当の栄養士さんに
ずっと、可愛がってもらってて
それもあったから
“栄養士”の資格をとったし
卒論は『透析食』が
テーマで出しました。
“食”は大事だと思ってるし
食べること好きだし
作ること好きだし
結局その後、
調理師、
食育インストラクター、
野菜ソムリエなど
食関係の勉強をしてました。
だから、色んな飲食店でも
バイトしてたし、
結局、店もオープンできたしね。
店やめた今も、相変わらず
調理の仕事してますが(笑)
今後の『かなえたい夢』の為に
経験積んでます。
っということで
今のキャロット🥕があるのも
🥕ママの影響100%といっても
過言ではないかな。
🥕ママとお別れし20年。
まさか献立ノートみつかる
なんて、🥕ママ
降りてきてたのかなぁ(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/98/f7ed9de4f0bf3f40bbd2be2e8d983756.jpg?1586866100)
チャギヤ
に前から
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en4.gif)
「ママの春巻の味が出ない」
「やっぱママのプリン作りたい」
などなど言ってて
でも
レシピがないから
なかなか叶わなかったのね。
なんと
“プリン”“春巻”のレシピ
このノートに書いてました。
もうそれを見つけた時も
号泣です😫
ってことで
🥕ママの命日なので
そのレシピ春巻を
つくってみました。
今も、🥕ママに本当に本当に
会いたいです。
沢山料理一緒にしたいです。
沢山おしゃべりしたいです。
もし、パパ/ママ が
いらっしゃるならば
元気なうちに沢山お話を
してくださいね。
ちなみ、🥕パパも
体の弱いママが入院のとき、
料理がんばってました。
🥕パパの得意料理はーーー
この話しは、
🥕パパの命日にでもしましょう。