今日のごはん : 6/14

🍚朝ごはん🍚

◾鮭のムニエル

◾カットトマト

◾ズッキーニｶﾞｰﾘｯｸｽﾃｰｷ

◾白飯(つや姫)80㌘

◾味噌汁(ｴﾉｷﾀﾞｹ・ﾅｯﾊﾟ・ﾜｶﾒ)

◾ヨーグルト(ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ入)

◾トマトジュース(ｱﾏﾆｵｲﾙ入)

◾ホットコーヒー

🍱昼ごはん🍱

◾ベジタブルカレー

◾胡瓜と２種のチーズのサラダ

🍲夜ごはん🍲

◾水菜と牛肉の炒め物

◾胡瓜とラディシュの

ツナマヨサラダ

◾揚げ茄子と揚げズッキーニ

◾まめ茹で枝豆

◾ハイボール

🍡おやつ🍡

ブルーベリー

🍙チャギャ弁当🍙

在宅勤務の為なし

今週(6/14～)の常備菜

今週は胡瓜三昧。

胡瓜の沢山とれるので

必死な感じ(笑)

でも夏野菜は大好きだ!

🍴カボチャコロッケ(揚げ前)

🍴水菜のナムル

🍴三葉のおひたし

🍴カボチャの煮物

🍴胡瓜の直煮

🍴里芋と長ネギの

マーマレード味噌煮

🍴茄子の甘味噌煮

🍴にんじんしりしり(胡桃入)

🍴夏野菜のスープ

🍴胡瓜の生姜つくだ煮

🍴コールスローサラダ

🍴胡瓜ポン酢

THE!れじたぶるかれー

朝起きた時は

どうやら『天気頭痛』のようで

ダウンしてました。

朝ごはんはなんだか

「食欲ないなぁ」って

酒のムニエル半分と

ヨーグルトを残して

頭痛薬のんで、そうそう

横になり２時間寝てて

薬が効いて落ち着いたので

昼ごはんまで、家中掃除してて

(午後は排水溝奥の下水道の掃除

にくるので)

昼ごはんは食欲上がるように

カレー🍛にしました。写真🔝

夏野菜中心に素揚げして

(ズッキーニ/茄子/枝豆/

ラディシュ/ピーマン/

マッシュルーム)

カレーには定番野菜を入れ

(じゃがいも/玉葱/人参)

生野菜の水菜を添えて

【THE!べじたぶるかれー】

に

【胡瓜２種のチーズ和えサラダ】

を添えて食べました。

今年は【THE!べじたぶるかれー】

がブームになりそうです。

カレー自体は普通につくり

お肉とかはいれずに

野菜を揚げたりグリルしたりして

のせてね!!

昨晩も、野菜沢山たべてました。

🌱水菜と牛肉の炒め物

🥒胡瓜とラディシュの

ツナマヨサラダ

🍆揚げ茄子と揚げズッキーニ

🌱まめ茹で枝豆

🍋ハイボール

見て分かると思うけど

昨晩のたべきれなかったものか

無事にランチに化けました(笑)

昨日は

今年出会った美味しい野菜を

作る農家さん２ヶ所のお野菜を

手に入れました。

新じゃが/ピーマン

ズッキーニ/湘南レッド

そして昨日の

ゆがふぅ園の野菜を収穫。

水菜/胡瓜/大長茄子

大長ナスなんだけど

地面に着いちゃうし

採っちゃいました!

そうそう

ピーマンと湘南レッドは

農家ヤマおばあちゃんの

なんだけどーー

昨日、直売所に言ったら

今日こそ会えるかなぁ?っと

ここ１ヶ月会えてなかったから

「おばーちゃーん!」って

奥に声かけたら

男の人がーー(息子さんでした)。

そしたら

「亡くなったですよ」

「・・・・??ん?えっ?」

「3日にーー」

「えっ?元気だったけど??」

畑と家との境の階段指差して

「あそこから落っこちて」

「え? えっ?信じられない」

ヤマおばあちゃんは

めちゃくちゃ気前がよくて

これもってきなぁーって

追加でお野菜くれたり

あんたら元気だねぇ。

わたしは80過ぎてるから

うらやましいよ

とか話をしてました。

(もっと若く見るほど元気)

野菜づくり教えてもらいに

手伝いくるかなあ?とか

話したり。そんで

１ヶ月半ぐらい前かな?

「次はなんの野菜?」

「新生姜かなぁ」

「おぉー楽しみだぁー」

「じゃバイバーイ!」

「またおいでぇー」

なんて会話が、最後でした。

直売所の野菜はおじいちゃんが

つくり続けて息子さんが

出すのを続けるようなんで

通えますがーー。ん～寂しい。

おばあちゃんとの会話が

楽しかったんだよねーー。

息子さん曰く、おばあちゃん

目当ての方が沢山いるらしい。

だからきっと

ヤマおばあちゃん幸せだったん

じゃないかなあって。

うんうん。きっとそうだ。

キャロット🥕もそんな幸せな

おばあちゃんになりたいな。

ヤマおばあちゃんに負けないよう

野菜づくりがんばろう。

絶対‘三東菜’作ろう。

ヤマおばあちゃんきっかけで

知ってすきになった野菜だから。