キーケースは手作り

昨日　弟から送られてきた

 

キーケース

 

いつの間にこんな趣味が　Σ(゜д゜lll)

 

最近の男子は女子よりも女子力あるって言うけど

最近の男子じゃない弟も女子力あるわぁ～

 

梅干

この状態から１週間経って

梅酢もずいぶん上がってきたので

昨日　紫蘇につけこみました。

ついでに　ポリ袋から瓶に移し替えて

 

 

あとは　梅雨が明けたら土用干をして仕上げます

 

大きな梅干初挑戦

美味しくなあれ～♦♫♦・*:..。♦♫♦*゜¨゜゜・*:..。♦

コーヒーゼリー ♪

カルピスゼリーに続き

珈琲ゼリーを作りました。

珈琲　　８００ＣＣ

粉ゼラチン　１０ｇ

砂糖　小さじ５

緩めのゼリーです。

 

ポーションのフレッシュをかけて食べたり

 

グラスにゼリーを入れて市販のカフェオレを注ぎ

ゼリーをストローでクラッシュしながら飲みます

甘いカフェオレにほろ苦い珈琲ゼリーがいい感じ^^

 

ゼリーにお砂糖入れたけど

全く甘くないので入れなくても良かったかな

 

それか

ゼリーを甘くして　お砂糖なしのカフェオレでも良いかな

 

カルピスでゼリー

 

カルピス買ったらキャップのとこに

レシピと寒天が付いてたので、早速作った。

 

 

甘すぎずさっぱりゼリー

 

おいしい　( ゜v^ )

 

このとおりのレシピで作りましたが

牛乳多めに入れて

もう少しゆるく作ってもいいかも

出来た！！

天日干し２日目

 

だいぶ干せました。

その後瓶に戻して出来上がり^^

紫蘇はもう少し干して

ゆかりを作ってみようと思います。

 

 

本日の旦那さん弁当に入りました。

梅干

漬けて３日目の梅

梅酢が上がってきました。

 

 

そして、１か月前に漬けた小梅は

昨日から天日干しです

梅雨は明けないけど

天気が続いてるので干したさ～

 

 

もうすぐ出来上がるv(´∀｀*v)

梅干

約１カ月前に付けた小梅　↓

 

すっかり浸かってます

 

 

天気の良い日に干して仕上げたいと思います　(*゜▽゜*)

 

そして半額の完熟南高梅を見つけたので

梅干を作って見ることにしました

＊　梅　　　　　１ｋｇ

＊　粗塩　　１３０ｇ

＊　きび糖　　６５ｇ

ポリ袋で着ける簡単梅干ってあったけど

ちゃんとできるか心配

 

 

 

梅干

昨年　初めて小梅を漬けて見事成功

調子にのって今年も漬けてみる

近くのスーパーで見切り品の半額

ほどよく？熟してるので水に浸して置かなくてもOK

小梅のへたをとりあえずお掃除

１個１個丁寧に

見切り品なので傷んでいるのはついでに取り除いて

流水で洗って汚れを取り、水分をふきとります。

 

 

 

 

１ｋｇあった小梅が

 

 

少し減りました

梅の１０％の塩で漬けますが

傷みにくいようにホワイトリカーを噴霧しながら

塩で漬け込みました。

 

失敗しませんように

 

山椒の佃煮・・・その後

下ごしらえの済んだ山椒の実２１５ｇ

沸騰したお湯でコトコト下茹で５～６分

その後お水に浸して３時間

 

でもってザルにあげて水切り

 

それから

お酒・みりん・醤油でコトコト煮詰めるんだけど

分量はクックパッドで調べてみたら

いくつもあったけど

今回はこの分量を参考にして

山椒・・・・・３００ｇ

水・酒・醤油・・・・１（１００ｃｃ）：１：０．５

 

山椒２００ｇにして調味料を減らして作ってみました。

 

でも、味見した後自分好みの味に仕上げたくて

砂糖やだし醤油を適当に追加

ひたひたになるように水入れて３０分以上煮込んだかな～

途中煮汁が少なくなってきたらお水足します。

できたのがこちらね　↓

 

瓶に詰めて出来上がり

 

山椒は小粒でピリリを辛い

１粒味見したら

舌がしびれた(°д°)

旦那さん「日本酒に合うわ」って食べてた

そのままで食べるのもありだけど

ほかの料理のアクセントに使えるので重宝するかもです。

 

 

 

 

初挑戦 ！！・・・山椒の佃煮

田んぼのああぜ道に植えてある木

 

たくさんの実を付けてます。

 

 

山椒の実

 

これまで全く興味がなかったけど

今年は山椒の佃煮を作ってみようと思って

収穫してみた

 

取ってきたはいいけど

ここからが大変

小枝から実を取る作業・・・３時間　

 

えらっ・・・(´；ω；｀)

 

ようやくこの状態

 

下茹でして

今　　コトコト煮ています

 

山椒苦手だけど

美味しく炊けると食べれるようになるだろうか？

 

 

コアラのマーチが…

何だか話題になってるの󾬅

コアラのマーチで作る


チョコボール


前にも一度作って成功していましたが

長男が帰ってきたので

もう一度 作ろうということに













ひたすらふり続けること15分
























普通に食べた方がおいしい󾌲

ドライトマトのオイル漬け

農協の直売所で買ったプチトマト

きっと美味しいだろうと思ってたのに・・・


ちょっと　期待はずれの味


せっかくなので初ドライトマトに挑戦


プチトマトを半分にカットして

オーブンで焼いていると

娘から　「迎えに来て～」の電話

オーブンのトマトを息子に託し

娘を迎えに行き帰ってオーブンをみて・・・・＿|￣|○


期待はしてなかったけど




こげてた・・・・




ひどいものを取り除いて

残りをオイル漬けにしてみました




どうなるのかわからないけど

今度パスタをつくってみます　(*´∀｀*)

フォトフレーム

雑貨屋さんで見つけた小さなタイル

可愛さに一目惚れし

お手頃価格に思わず　お買い上げ～


買ったときは何に使うか考えて無かった


このままだと　お蔵入りになりそうだったので

暇だった３連休に頑張って作りました。




初のタイル貼り

適当に配置して

木工用ボンドで貼り付けた



ある程度乾いたら

目地材を塗っていったが・・・

タイル貼りに関して全く無知の私

ホームセンターの方の薦めた目地材を買って使ってみてビックリ　ヽ(´Д`；)ノ

水周り用の目地材だったので

ゴムのような粘りが・・・


また買いに行く元気もないので

そのまま使いました・・・


仕上がってみれば見た目には問題なし




タイル貼りなんだかはまりそうな感じ

資金繰りが大変そうだけどね・・・(^-^;　

プチトマト

７月６日（土）　　　くもり



初チャレンジです！！



プチトマト

まだ青いですが・・・たくさんの実がなってきてます

旦那も次男もトマトは食べませんが

私と娘は楽しみ～　♪

早くあかくな～れ　(*´∀｀*)

紫蘇はいりました！！

７月４日（木）　　　　くもり


６月１９日に漬けた小梅に赤紫蘇を投入




梅干に近づいて来た感があります^^

梅雨が明けたら天日干しです

うまくいくといいな　(*´∀｀*)