タコ

今日、お客様から自分で釣ったタコの茹でたのをいただいた。

秘伝のたれで茹でたらしく柔らかくて美味しい。

自分もたまに釣れる時があるが、もみかたが悪いのかどうしても硬くなってしまう。

長年タコを釣ってる人だから料理も上手ですね。