恵方巻きで150人食中毒姫路、黄色ブドウ球菌検出

gooニュース
https://news.goo.ne.jp/article/kyodo_nor/region/kyodo_nor-2024020801001397

今年は、恵方巻でも食中毒が何件か出ていますね。

作る人の手が原因？

黄色ブドウ球菌って、小さな傷にも存在するようだから、さかむけが出来ている手とか？

調理する人は、使い捨て手袋をするとかしてくれたら・・・と思うけど、

それまでの調理法が素手だったら、面倒なのではめないかもしれないですね。