童人夢農場の山羊さん

薪焼きで有名なピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。 髭のオーナー「山羊さん」が吼える!

墨(黒)の日

2006年09月06日 10時31分59秒 | イベント紹介
 こんにちは
ドリームファームの山羊さんです。
朝から雨になっています。 好天の後の雨でポットの花たちが喜んでいます。
昨夜は虫たちの、声が痛いほどで秋を満喫しているようです。
もうそろそろ満月。 秋が本格化しています。

 今日は9月6日(ク・ロ)です。 そこで染物職人さんたちが黒の日として記念日にしたようです。

 さて童人夢農場では?  黒・・墨・・イカ・・イカ墨っとなって、今日はイカ墨リゾットを1000円でご提供いたします。
始めてみたときのあの不気味さ。 およそ食料品の中で「黒」って珍しいですよね。
 ヒジキぐらいしか浮かんできません。
でもでも、食べたらこれが『旨い』!!!  でもでもデートの時にはちょっと厳しいかも?  笑ったときなどお歯黒状態。 気持ち悪い!!!
食材の使い方は中国人に感服ですが、イタリア人もイカ墨に関してはがんばりました。
 あのコク、旨みいいですね。  ぜひチャレンジしてみてください。 

でも明日の朝、ビックリしないでね。 健康にも最高に良いのですから CIAO