童人夢農場の山羊さん

薪焼きで有名なピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。 髭のオーナー「山羊さん」が吼える!

事業計画

2011年01月10日 23時50分05秒 | 今日の山羊さん

【僕が山羊さんです】

こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区(津久井町)青山のドリームファームの山羊さんです。

 やっと復活した。 ただ今度は咳が出ていて、接客に支障が出てしまって困っている。

 正月も成人式も過ぎ、今年一年の方針をシェフ(息子)と検討。
昨年まではかなりのバトルを演じたが、だいぶシェフも大人になり、こちらも熟慮する大人となって、ベクトルの一致を見、戦略は作れた。
 具体的に時間軸に組み込む作業もほぼ出来、明るい春を迎えそうである。

 山羊さんが脱サラして童人夢農場を起業したのが35歳の時。 シェフはすでに38歳。
今年は何らかの方向性を決定する時かな?

 やりたい事はまだまだ有るから人生忙しい。 健康だけはしっかり注意しなくては! たった数度の熱でダウンしてしまうんだから困った事だ。  CIAO



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 このブログは、活き活き都田舎(とかいなか)神奈川県相模原市緑区(津久井)の生活の中でおこる悲喜こもごもの出来事をちょっぴり斜に構えでも傍観できず、ついつい本気になって考えて突っ走る髭親爺の雑感コラムです。

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