今日は朝から決心して
夏の終わりに 木に残った鷹の爪の小さいのとか
青いのを冷凍保存していて それと 先日取ってきた
柚子を使って 「柚子胡椒」を
作りました。
作業をしている と主人が「何かするよ！」って
言うので リンゴを５個 むいてもらいました。
ドライりんごとジャムを作ります。
（左上の寸胴鍋の中がりんごです）
柚子は 皮以外の中身に蜂蜜を入れて
「柚子茶」を作りました。
柚子胡椒３瓶と 柚子茶です。
りんごはドライにして パイを焼こうかな？って
思っています。
残りの半分はジャムにします。
柚子は冬至用に3個残して もう1品 「柚子大根」作りました。
