我が家の菜園のお得意様は次女です。
菜園に行って 収穫して来たのを 我が家と半々にして
菜園の帰りに 週１くらいの割合で
次女宅に届けます。
農薬で消毒しない葉野菜は 虫喰いの穴が開いていますが
「虫が居なかったら大丈夫よ！」と
快く食べてくれます。
長女宅には宅配便で送らなきゃならないので
１シーズンに１～２回送るだけです。
それで 今日は久しぶりに長女宅に宅配便で送り
次女宅にも届けました。
毎年の 今のシーズンの作物ですが
ヤーコンとか赤大根など どう料理して食べているかな？と
連絡すると
今は 夕飯のお料理に「蒸し野菜」にして
味噌とマヨネーズを混ぜてディップにすると
皆美味しいと言って食べるよ。
ヤーコンはスライサーで輪切りにして
炒めて バター醤油で味付けすると
孫娘が「お弁当に合うねって 喜ぶよ！」と・・・
根菜は 「茹でて」を私はしますが
白菜やキャベツなどの野菜に豚肉など乗せて
「蒸し料理」をしますが
こうして ぶつ切りを「蒸す」は目にうろこでした。
「フライパンに入れる蒸ザル持ってる？」
「あるよ！ お鍋の中にザルが付いてるのが・・・」
我が家の蒸し鍋です。
こうして我が娘の助言で
新しいお料理のきっかけになることが
時々あります。
今日は 我が家も「蒸し料理」にしよう～
何と何を入れようかな？と思案中です。
我が家のリビングの住人 胡蝶蘭
まだまだ綺麗です。
