孫にいなり寿司を作りました

我が娘の留守の間　２度目の差し入れです。

いなり寿司です。

わが家の今晩の夕飯分と

半分こです。

あと　豚汁を煮ています。

関東のいなり寿司は四角ですよね。

関東にいた頃　「いなり寿司用のお揚げ」と

探しましたが　結局　お豆腐屋さんで

「いなり寿司を作るから　開きそうなのをください」

と　普通の揚げを買って来て作りました。

関西のいなり寿司は三角です。

真四角の「いなり寿司用」のお揚げが売られていて

それを斜め半分に切って三角にして

煮ます。

孫が大好きなもののひとつなのです。

わが家に来なくなって　

作る楽しみ

美味しそうに食べてくれるのを見る楽しみが

無くなって

ばあばはこの時とばかりに　

せっせと作っているのです。

単純です。

孫たちは「何かを作って食べなきゃ～」を

考えなくて　ラッキーと思ってくれりゃいいのです。

春が近づいています。

ヒイラギ南天の花が日に日に

開いてきます。