yamayuriの日々楽日

日々の生活の日記と写真

ナスの煮浸し

2021年07月15日 | お食事日記

朝 6時前に目が覚めて 外で雷がゴロゴロ鳴っていて

「あら雷だ!」と言うと 主人が「5時前からゴロゴロしてるよ」

 

主人はゴロゴロで目を覚ましたのですが

私は目が覚めてから ゴロゴロを聞いたのです。

これが我々夫婦の性格の差なんです。

 

1昨日 ジャンボキュウリやジャンボナスを

長女宅に宅配便で送りました。

ジャンボキュウリを5本も入れたので食べきらないな~と

我が家の夕飯のおかずの残りで 冷蔵庫に入れてたのを

写真で送りました。

 

煮浸しですが ジャンボキュウリの皮をむいて

輪切りにして 種を取り 出汁で煮て その中に

ナスやカボチャを油で焼いて入れる

煮浸しです。

 

長女は 煮浸しもつくるけど

キュウリは「キューちゃん」作るわ。

どうするの?で

手順を説明して 

LINEでお料理情報交換です。

 

ばあばピーマンもいっぱい入れておきました。

《お料理》を楽しみ 《食べる》を楽しんでくれると思います。

 

里芋 今年は元気です。

 

トマトは雨が多いので甘味が少ないです。

 

万願寺唐辛子

 

モロヘイヤ これは次女宅が大好きです。

 


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4 コメント

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Unknown (コート)
2021-07-15 16:51:56
私。。。けんちん汁大好きで、里芋収穫時が楽しみなんです(^_-)
けんちんウドンや、けんちん蕎麦も好きなんです♪
お餅を入れても美味しいし!
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煮浸し! (よっちゃん)
2021-07-15 17:55:38
ジャンボキュウリを煮びたしに!
冬瓜のような感じになるのでしょうか?
美味しそうですね。(^^)

里芋の葉っぱ、本当に元気そうできれい♪
収穫が楽しみですね!
返信する
Unknown (やまゆり)
2021-07-15 18:58:53
コートさん

里芋は美味しいですね。

里芋は2・3年前に猪だと思うのですが 全部掘られてしまいました。それから周りにしっかりと
ネットを張って守りましたが 今のところ何処にも
猪が来てないので 最後まで暮れごろまで
頑張って欲しいです。
返信する
Unknown (やまゆり)
2021-07-15 19:03:33
よっちゃん

冬瓜とはやっぱりちょっと違います。

子供の頃母もよく炊いてくれました。
クズ引いて・・・

そんなに美味しいとも思いませんでしたが
今は美味しいです。年ですね。
返信する

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