今日の朝食（1月21日）久々のロールフライ

1月21日。おはようがんす。一昨日の大雪であらゆる予定が狂ってしまった。とにかく普通に生活できるよう除排雪をしないとならない。今日も残りの分の作業をしようと思ったらまた雪。積もったら大変だ！

今朝は久々にロールフライ。豚肩肉の薄切りでニンジンなどの野菜を巻き、パン粉をまぶして揚げたもの。薄切り肉を使うので、比較的リーズナブル。お歳暮で群馬から頂いた玉コンニャクのピリ辛炒めも。これは晩に出れば酒の肴になるのになあ。