若返りの薬

肉体は嘘をつかないにしても、気持は若々しくありたいものだ。
目標を持ち続ける。新しいことに挑戦する。・・・来る年2012、私は還暦を迎える。
日本人の平均寿命は男が80才弱、女性は80代半ばを超えた。日本は長寿国になっている。
病気は仕方ないにしても、事件事故に巻き込まれなければ生き残れる時間はたっぷりある。
今からよ～。還暦は若い！・・・新しい趣味を探そう。これが若返りの薬だ。料理を極めたい。

さて、今日は大晦日である。手作りでおせち創作料理に挑戦する。肉＋魚＋野菜の組み合わせで無国籍保存料理を並べる予定。後はテレビでも見ながらザル蕎麦を食べて一杯呑む。
今からキッチンで趣味の料理へ。尚、この正月は熊本市にいます。おせちを振舞いたいと思います。