京都 【菓子・清浄歓喜団】 …追記

「清浄歓喜団」とは何やら興味をそそられるフレーズです。 これは、京都の八坂神社前の通りを下った菓子司:亀屋清永の代表的なお菓子の名前です。 十数年前に何かの歴史書の中で読み気になっていたものですが、京都に旅行した折にこの菓子司の暖簾に書かれているのを見つけたものです。特徴のある味の菓子です。旨いというよりか、歴史を感じる味と言えるでしょう。 . . . 本文を読む