お気楽ママのよもやま便り

料理、ペ・ヨンジュン、写真、、、好きな事を気の向くままに綴ったブログです。インスタID ykokoyy

香味野菜とかつおのマリネ で晩ご飯

2009-07-28 08:29:09 | 晩ご飯

あね姫が一週間ぶりに帰って来ての、3人晩ご飯です。

ちび姫、嬉しそうでした

 

 

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香味野菜とかつおのマリネ

 

 雑誌『 レタスクラブ 』のレシピ参照

おろし生姜、醤油、味醂、ゴマ油のタレに漬けたかつおの上に、ネギ、人参、貝割れ菜をトッピング

 

 

 

肉みそ豆腐

これも『 レタスクラブ 』から

 

          (自分の為の覚え書き)

豚ひき肉150g、みじん切りネギ、人参を炒め、

味噌小2、にんにく、砂糖大1、豆板醤小1、鶏ガラスープ小1、水100CC、水溶き片栗粉(片栗粉、水各小1)で調味

 

この肉みそ、中華麺やうどんに合いそうなので、ジャージャー麺のようにしても美味しそう。

近日中にやってみよう

 

 

 

ひじき入り人参シリシリ