夕べの晩ご飯です
タイ風春雨サラダ （ヤムウンセン）
ＫＡＬＤＩ で買った、ヤムウンセンのキットで作ってます。
唐辛子、ナンプラー、ライムなどの入っているヤムソースと炒めた豚ひき肉が、春雨と野菜に絡んでとてもＧＯＯＤ 
でした。
生姜焼き と きんぴらごぼう
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夏休み最終日です。
昨日までに宿題を仕上げたら映画に連れて行ってあげるよ、とちび姫にハッパをかけて、めでたく宿題は終了したのですが、ナント、今日は午後から台風 
が上陸するらしい。。。。。
今も時折ゴーッという物凄い雨が降って来ているし、 出かけようかどうしようか迷い中。。。。。
取り合えず、朝ごはんに甘～い
フレンチトーストを作り、最後の夏休みの朝をゆっくり満喫中です。
フルーツトースト
朝から甘々なものが食べたくて…
これを食べてから投票に行って来ました。
受付の前に２０ｍ位の行列が 
今回の選挙への感心の高さが伺われますね。
昨日のちび姫とのふたり・手抜きご飯は、まぐろ丼と豚汁
昨日は一日やる気ナッシングでした 
朝から悩んだ晩ご飯も結局妙案浮かばず、まぐろのお刺身を買ってのっけただけ
せめてもの栄養補給にと豚汁を作りました。
豚肉は疲れを取ってくれるそうですし、最近のご飯は冷たい物が多く、体もかなり冷えて代謝が悪くなっているようなので、この時期ではありますが具沢山汁にしました。
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昨日の 
『 チャングムの誓い 』
チェゴ・サングン様が、無実の罪を着せられたまま死んでしまいました。
このシーンは、何回見ても泣けて、泣けて．．．．．．
床に新聞を広げて読もうとすると．．．．．．
「 見せてあげな～いだワン 
」
（ なんちゃって手作りの ） 大根、ひき肉、茄子etc の中華風煮
昼間はのんびりしていたのですが、夕方から何かとバタバタして、ご飯の支度時間が大幅になくなったので、急遽買って来たお惣菜をアレンジした一品です。
ごま油をひいたフライパンで、（ 時間短縮の為 ）細切りしてレンジ過熱した玉葱、ピーマン、茄子、島豆腐をさっと炒めた中に
お惣菜の、大根、人参、ひき肉の中華風煮を加え、醤油、七味唐辛子で味を足しました。
ほうれん草とトマトの卵サラダ
てんきち母ちゃんのレシピ です。
トマトの酸味と茹で玉子の甘さが良く合ってました
豚冷シャブサラダ
何を作ったら良いか悩んだ時、ゆっくり料理する時間がない時、夏はこれがお助けメニューです。
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パーティーとかで晩ご飯なし。 
ゴーヤチャンプル
鶏手羽中の唐揚げ （唐揚げ粉をまぶして揚げただけ）
焼き厚揚げ
長芋とメカブの酢の物
鮭と塩昆布の混ぜご飯
スーパーで、沖縄フェアーをやっていて、島豆腐が手に入りました。
やはり、本物の島豆腐は、炒めやすく、しっかりとした食感も Ｇｏｏｄ
冷凍庫に塩シャケが一切れだけ残っていたので、レンチンしてほぐし、塩昆布とゴマ、紫蘇と共に、炊きたてのご飯に混ぜました。
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朝晩しのぎやすくなって、早くも秋の気配を感じます。
気持ちが良い気候になると、お出かけ虫がムズムズして来てますが、
実際は、まだ夏休み中。
ちび姫の宿題の仕上げ、６年生だけ水泳特別練習の為の登校などがあり、家を空けてはいられません。
あと少しの辛抱です o(^-^)o
とうもろこしと枝豆のごはん
クックパッドの配信メニュー です。
ほわ～んといい香りと、みずみずしく甘～いとうもろこしご飯、 おかずがいらなかったくらいです。
レンコンと鶏カラの甘辛炒め
甘じょっぱダレ、粉山椒、七味唐辛子で味付けしてます。
キャベツたっぷりポテトサラダ
キャベツの方がじゃが芋よりはるかに多いので、ポテトサラダとは言えなくなりました。
キャベツのポテト和え、といった感じです。
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昨日の朝の緊急地震速報の誤報にはびっくりしました
昨日はお弁当作りがなく、まだベッドの中で、窓からは涼しい風がそよいで来ていて、心地良いまどろみを楽しんでいたところ、早起きの夫が寝室に飛び込んで来て、速報を知らせてくれました。
ガバッと飛び起きたものの、何をするべきかが思いつきません。
私がした事と言えば、、、、、
夏は、Ｔシャツに短パンで寝ているのでそのままで飛び出せるのですが、実はノーブ○ 
ベッドの脇の箪笥からブ○を取り出して身につけたのが、私の第一の行動でした 
今回は、何事もなく誤報で済んで良かったですが、緊急地震速報が出たら何をするべきか、日頃から考えてなくてはなりませんね。
でも何したらいいんだろう？
まずは、身の安全の確保ですよね？
焼肉海苔巻き弁当
焼肉が真ん中に巻けてなくて失敗作です
この夏の塾弁作りはこれが最後です 
夏は、冷めるまでに時間がかかるので（保冷剤の上に乗せて冷ましてますが）、作るのは簡単な物でも、お弁当箱の蓋を閉めるまでの時間が結構かかるので、夏休みでもずーっと早起きでした。
やっと明日の朝からは、少しだけ寝坊できます。
夕べの晩ご飯です
茄子と豚肉のごまみそ炒め
赤だし味噌、生姜、味醂、お酒、すりゴマで調味してます。
もやし、茎ワカメ、メンマの炒め物
コリコリな食感です。
オムライス弁当
この日の朝、どうしても体がシャキシャキ動かなかったので、ちび姫を送り出してから、ゆっくりお弁当作りに取り掛かり、お昼に塾まで届けしました
二色そぼろ弁当
肉そぼろは豚ひき肉です。
冷めて油が白く固まらないように、ひき肉を一度茹でこぼしてます。
お花型（に見える？）のハムも、お弁当の時はさっと茹でてます。
昨日の晩ご飯です
ピリ辛豚そぼろとキャベツのサラダ
冷やし水餃子
ブロッコリー、オクラの胡麻和え
冷や奴
ピリ辛豚そぼろとキャベツのサラダ
藍さんのキャベツ丼 にヒントを得て、
豚ひき肉とみじん切りの玉葱、セロリを炒め、甘じょっぱダレ と生姜、豆板醤で味付けしたそぼろと
千切りキャベツに熱湯をかけたもの（ こうすると食べやすく、量も沢山食べられるので ）と
セロリ、トマト、オクラでサラダにしました。
ビピンパのようによ～く混ぜ合わせ、そぼろのピリ辛味を馴染ませて食べました。
一週間ぶりにお弁当作り再開です。
お休み前より、朝涼しくて、体が動きやすくなりました。
ポテト入り牛丼弁当
ミートオムレツ弁当
豚挽き肉、玉葱、ピーマン、人参、ハムでミートソースを作り、卵で巻いてます。
先日のお弁当のミートオムレツが、ちび姫に大好評だったので、早くもリピしました。。。。。。というか、お弁当 何にするのか考えるのが億劫になって来たので、マンネリ弁当になって来ました（ はやっ！ ）
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マロンは好き嫌いがありません。（ でも、アレルギーが出るので、食べられない物が多いのですが、、、、、 ）
日頃は、ご飯はカリカリフードだけで（ 鶏、小麦、米、人参 ｅｔｃ......が駄目なので、お魚の鱈を中心に作られた処方食のフードです ）、たまに、トマト、かぼちゃなどのお野菜をトッピングしてあげたりしてます。
昨日、料理できゅうりが余ったので、フードと同じ大きさに切ったのを混ぜてあげたら、口先で器用にきゅうりだけ外に取り出してました
あとで食べるのかな？って思っていたのですが、食べませんでした。
あれれ、いつから、きゅうり嫌いになったの？
そう言えば以前、茹でキャベツをあげた時も、器の外に放り出していたっけ。。。。
食べ物なら何でもＯＫだったマロン。
嗜好が変わってきたかな？
それとも、野菜嫌いのちび姫の真似？
