オムライス弁当
この日の朝、どうしても体がシャキシャキ動かなかったので、ちび姫を送り出してから、ゆっくりお弁当作りに取り掛かり、お昼に塾まで届けしました
二色そぼろ弁当
肉そぼろは豚ひき肉です。
冷めて油が白く固まらないように、ひき肉を一度茹でこぼしてます。
お花型(に見える?)のハムも、お弁当の時はさっと茹でてます。
昨日の晩ご飯です
ピリ辛豚そぼろとキャベツのサラダ
冷やし水餃子
ブロッコリー、オクラの胡麻和え
冷や奴
ピリ辛豚そぼろとキャベツのサラダ
藍さんのキャベツ丼 にヒントを得て、
豚ひき肉とみじん切りの玉葱、セロリを炒め、甘じょっぱダレ と生姜、豆板醤で味付けしたそぼろと
千切りキャベツに熱湯をかけたもの( こうすると食べやすく、量も沢山食べられるので )と
セロリ、トマト、オクラでサラダにしました。
ビピンパのようによ~く混ぜ合わせ、そぼろのピリ辛味を馴染ませて食べました。