おせち二品目

今日は水曜休市日。

おせち二品目。昆布巻きです！！

 

場外の干し物屋さんで本干しの束を買うと結構な量があり、今年は一年中昆布巻きを作っていた気がする。そして今回も三分の一しか使わなかったから、来年もそうなのであろう。

以前、某レシピを参考にしたら、めっちゃしょっぱくなってお湯で煮直したという苦い経験をしたので、もう自分の感覚を信じて、味見しながら薄めのお味に仕上げます。ちょっと塩味が強く仕上がった気もするが大丈夫大丈夫、そのうちに味がなじむものさ

 

たまらん体位だな……