山名 北泉ヶ岳
天候 晴れ
メンバー 単独
コースタイム 泉ヶ岳駐車場7：54－三叉路9：03－北泉ヶ岳9：27－泉ヶ岳駐車場13：40
行動 １１月に入り、あと１か月もするとスキーシーズンなので体力維持のためやって来ました。駐車場に着くと、車は少ない。気温は高めで今日も汗をかきそうだ。水神を過ぎると紅葉も終わり、晩秋の風景が広がる。誰とも会わず山頂に立ち、帰りは楽しみを見つけに藪の中に入って行くが、時期的には遅いかもしれない。最初に見つけたムキタケは終わりかけの様で良い物だけを選んでいただく。その後ムキタケはそこそこ採れたが お目当てのナメコは見つからず、２時間以上粘ってようやく見つけて、ホッと一息つき良かった。木々が古くなって以前のようには採れなくなって来たようです。それでも見つけたときのワクワク感が楽しいです。
登山口
三叉路から北泉ヶ岳
北泉ヶ岳
ムキタケは終わりかけ
ナメコ
珍しくヤマブシタケ（食用）がありました。山伏が胸につけている房飾りに似ている所から名前が付いた
毎年恒例のわらび園に行って来ました。雪解けが早く昨年よりも一週間以上早く、開園のはがきが届き急遽行く事になる。当日は天気も良く、お客さんも次々やって来ます。係りの人の話では、下の方は霜にやられて出来は良くないそうです。収穫は去年より3割ダウンしたが、処理作業は楽になりました。
県外ナンバーも多い
休憩所
スタート前 賑わってます
各々お目当ての場所へ
昨年初めて行ったわらび園に、カミさんと弟の３人で行って来ました。雪解けが
早いので開園は早まると思いきや、昨年と同時期になりました。高速の深夜割引に
間に合うように家を早めに出て、コンビニで朝食を買い道の駅で休憩しながら走り
わらび園に着いたのは６時３０頃でした。あいにくの小雨模様で、雨具の上だけ
着て準備をする。大体の状況は分かっているので、一番奥まで行く事にして、
カミさんには近場で採る様話した。幸い雨はやんで、７時スタートで一斉に歩き
出す。中には走り出す人もいて、各々自分のお目当ての場所がある様です。一番
奥に着いて、太いわらびを選びながら右往左往しながら採る。奥まで来たのは
５～６人で、２時間余りでザック満杯になりビニール袋を取り出していれる。
１０時過ぎになると皆さん山を下って行くので、私も下ることにした。下に着く
とカミさんと弟が待っていて、各々だいぶ収穫したようです。
わらび園とうちゃこしました
世の中値上げラッシュだが、ここは据え置き ありがたい
人出は昨年と同じぐらいだそうです
一面わらびだらけ
荷物は下まで運んでくれる
みなさん だいぶ収穫してますね
小さいのは採らないで
帰りに道の駅に寄り道
山形県は山菜王国
二人で採ったので処理するのが大変なので、あく抜きできる人には生で多くやり、
少しでも手間を省く。それでもカミさんがあく抜き作業が終わったのは９時過ぎでした。
近所親戚友達など十数件におすそ分けして、食卓には毎日わらび三昧で当分続きそうです
山菜はワラビ位しか採ったことは無かったが、タラの芽採りに行って来た。今年は
桜も早かったが、山菜も早くタラの芽は終りに近く、既に採られた後で取り残しを
いただきました。それでも２時間半ねばって、結構な量になり。おすそ分けして
から、定番のてんぷらにしていただく。美味しいです。山の恵みに感謝です。
タラの芽
道路の近くは採られていたので、藪をかき分けて奥に入る
天ぷら
肉巻き
カミさんがわらび園に行きたいと言うので休みに合わせて、例年行っていた
小国町のわらび園に行って来ました。自宅を3時30分に出て、途中コンビニで
朝食、休憩を取り3時間で着きました。7時から10時までが開園で、3つの山があり
曜日によって山が指定される。今日は一番時間がかかる所です。曇りの予報が
いい方に外れて青空になって来た。人出は平日でもあり20人未満と少ない。係の人
の話では、数日気温の低い日が続いたので生育は良くない様だ。量より質で行こう。
案内図
ここから20分登る
やっと着いた
今日は太いのを選ぶ
10時前に戻ったが、みなさん帰るの早い
道の駅に寄る
わらび売ってました
家に帰ってから、手間を省くためあく抜きする人には、生で多めにおすそ分けして回り
残りを処理して、あく抜きと塩漬けするのに分けて長期間わらびを堪能できる。
収穫量
あく抜き
わらび丼 叩いてきざんで鰹節と卵をのせワサビ醤油をかけて出来上がり
