波佐見のデッドストック

長崎の問屋さんから、デッドストックの
プレートが入荷してきました。
渕の青いライン、そしてトップ画像では
パンで隠れていますが、真ん中に
梅の模様が適度にカワイイ１９㎝プレートです。

一見レトロな絵付けですが、渕がすっと
立ち上がっていて、なかなかモダンな
デザイン、このお皿を見つけた時
真っ先に思い浮かんだのがトースト
なんの変哲もない普通のトーストを
のせたい！
天然酵母でも胚芽でもオーガニックでも
なんでない普通のパンが似合うお皿

もちろん食パン専用ではないので
生姜焼き、トンカツ、焼き魚、ハムエッグ
ハンバーグ、オムレツなど何となく
食堂メニューを盛り付けたくなるお皿。

個人的にはアジの干物かアジフライを
このお皿で食べたい！

お値段は特価で￥648、10枚入荷してきました～

どうも最近気が付くと梅の形や、梅の絵付けの
器が多いですね

青山窯の器が入荷しました

青山窯の青山徳弘さんの器が入荷しました
ブログ上では、久しぶりに渋めのアイテム

青山徳弘(ノリヒロ)さんのお父様は
多治見市無形文化財でいらっしゃいます
青山禮三(レイゾウ)さん。その禮三さん
主催の草の頭窯で２８年間その技法を磨いた後
「美濃染付」の青山窯を開いたそうです。

美濃の古染付の技法を基に、一つ一つ、ロクロを
回し、タタラを叩いて、絵付けされた器は
どれもステキです。
青山さんと言えば麦藁手、木賊などの線の仕事。
線を描かせたら日本一(暮らしのうつわ花田さんＨＰより)
だそうです。

最近まで各地の百貨店やギャラリーで活躍されて
いましたが、窯を閉じるとの事で、今回かなりお買い得な
値段で入荷しているのです。








なんだか、久しぶりに瀬戸物屋らしい内容で
ちょっと恥ずかしい今日この頃・・・

椿、頂きました。

ご自宅で色々な椿を育てていらっしゃる
お客様から椿を頂きました～
それもいろいろ！



↑これは軟風という品種で、葉も花も小ぶりでカワイイ







↑個人的にお気に入りのこちらは、菊化茶という中国原産の品種の
ようです。岩田さんの花瓶みたいに、小さい一輪挿しにピッタリの
ミニミニサイズの椿です。

他にも珍しい色の椿をいろいろ頂きました
ありがとうございます～

雅な特価

昨日入荷した、梅の花が雅な
清水焼の銘々皿です。

押しつけがましい梅ではないので
普段使いの器にも融け込みやすく
さり気なく春を演出できます。

直径は約12.5cm、少し深さもあるので
和菓子や小さめのケーキなどはもちろん
ちょっとした取皿にもなりそうです。

元々は1080円ほどの商品が
在庫処分で特価￥324！
なかなかのお買い得ちゃんです。
在庫限りなので、気になる方は
お早めにどうぞ～

完売致しました。

月末10％ＯＦＦ！ＳＡＬＥのお知らせ

明日1/23(土)から月末10％OFF！SALEを開催致します！

特価品を除く全商品がレジで１割引きになります
期間は1/23(土)～1/31(日)まで
(期間中の月曜日は定休日になります)

*クレジットカードでのお支払いは
割引対象外となります。

「いと雅」な感じ

ここのところ、暖冬は何処にいったの？というくらい
寒い日が続いておりますが、お店はお雛様が入荷したり
何となく、春らしい色合いの器が入荷しだして
少し華やかになりつつあります。

きょうは、京都からお買い得の器が入荷したり
少し雅な感じです。

明日から月末SALEも始まりますので
どうぞお出かけ下さいませ～

少し前の頂き物

少し前に頂いた「和の菓子　いろは」さん
の和菓子です。

この和菓子、個人的にかなりツボです。
確か麦こがしを使った焼き菓子だったと思いますが
メチャクチャ美味しい！

外側は比較的しっかりとした食感で
中にはクルミや大納言？が入った餡子
これはたまりません。

そして、なんといってもこのビジュアル
陶器で言えばカイラギの様な肌合いで
食べる前にしばし眺めたくなります。

パッと華やかな和菓子もいいけれど
個人的には、こんなシミジミとした
和菓子が好きです。

お休みのお知らせ

本日1月13日(水)は商品仕入れのため
お休みさせて頂きます。
ご迷惑をお掛けいたしますが
どうぞ宜しくお願いいたします。

バッテラ部

本日、バッテラ部発足しました
部員は私一人ですが・・・

部活動的には、バッテラをステキに食べる
そして、関東で買えるバッテラを発掘、調査という
至って地味な活動です。

ところで、皆さんはバッテラお好きですか？
昔から小腹がすいた時、小僧寿し様でバッテラをよく買って
いたので、当たり前の食べ物として認識していたのですが
どうも関西、特に大阪の郷土寿司らしいというのを
知ったのはごく最近です。

お店の近くの小僧寿が無くなってしまい、よくよく
探してみると、バッテラが無い事に気づき
無いと分かると、無性に食べたくなる
考えてみると、回転ずしやスーパーなどでも
鯖寿司はあっても、バッテラは無い
でも鯖寿司があるなら、鯖寿司でいいじゃないか
と、思われがちですが、バッテラのあの薄っぺらい
感じがいい、鯖寿司のしかも高級になればなるほど
厚みの増すあの鯖ではいけないのです。
寿司飯と鯖、上にのった昆布の絶妙なバランスが
重要なのです。

小僧寿し様のありがたみが身に染みた今日この頃
これから不定期に、バッテラを盛り付けた
画像をＵＰしていく予定です。

ちなみに今回のお皿は、小田陶器、ＳＯＳＯという
シリーズの焼き物皿　￥1512
バッテラだけでなく、アジの干物や
カキフライ、生姜焼きなどにもお勧め
お値段はいいけど、ほどよい大きさの焼き物皿です
このお皿で、バッテラを食べたなら
あなたもバッテＬＯＶＥになるはずです。



そして今回のバッテラは小僧寿し様　千葉ニュータウン店の物

金柑とお知らせ

お客様に頂いた金柑
自宅にたくさんなっているのだそうです

金柑、実は初めて食べました
皮をむいて食べるのかと思っていたら
皮を食べるのですね～イヤイヤ知りませんでした

なかなか柑橘類の皮を食べるって
慣れてないので、一口目は
やや恐る恐るでしたが、食べてみると
爽やかな風味で甘い、そして果実？の方も
かじってみると、すごく酸っぱい
なかなかフシギ果物です

最初は恐る恐るでしたが
食べなれると、皮の甘みと、中の酸味が
ほどよく相まって、ちょっとくせになります

ちょっと飾って置いてもカワイイ金柑
ありがとうございます～



お休みのお知らせ
1/13(水)は商品仕入れのためお休みさせて
頂きます、ご迷惑をおかけいたしますが
どうぞ宜しくお願い致します。