お勧め八角鉢

一週間前位に入荷した、八角形の煮物鉢
若い作家さんの手作りで、粉引の風合いが
素敵です。

この器、かなりいいですよ！
大きさといい深さといい、高台が少し高めで
この八角の形が、小ぶりだけど存在感もあって、
お料理だけでなく、食卓を引き立ててくれます。

ただ残念なのは4個しか入荷しなかったこと
大きさは18㎝　高さが8㎝
お値段は￥2100です

あと残り1個です、気になる方はお早めに！

完売致しました

伊賀焼の手付ボール

三重県伊賀の長谷製陶の手付ボール
カワイイ持ち手がついていて
風合いも、ほっこり寒い季節に
スープやシチューにちょうどいい
サラダや煮物などにもよさそうです～

さらに、耐熱なのでオーブンOK！
グラタンやドリアなどオーブン料理にも
使えちゃいます。

もともと定価は￥2100ですが
廃番商品で、特価の￥1260とお買い得！
在庫限りとなりますのでお早めにどうぞー

長谷製陶　白釉　手付ボール　
口径16.5㎝(持ち手を除く)高さ5.3㎝
特価￥1260

完売致しました

美味しい頂き物

昨日、いろはさんから和菓子を頂きました
何でも麦こがしの和菓子だそうです
ほろほろと美味し～

飾り気はない、一見地味なお菓子
でも、この表面のひび割れ感が美しい
個人的にかなりツボ、侘び寂びです
お味はもちろん美味しい
ありがとうございます～

長谷製陶のIH対応の土鍋がお買い得に！

デザインがモダンで、素敵な
長谷製陶のIH対応、蒸し鍋「優」小
当店の定番から外れるため、お買い得になりました！

蒸し料理はもちろん、すのこを外せば
寄せ鍋に、水炊き、チゲ鍋など
いろいろ楽しめる
この長谷製陶のIH土鍋は
金属プレートを、中に入れるタイプの、IH土鍋と違い
土と同じ膨張率の、カーボンプレートを
土鍋の裏に張り付けるタイプ

*IHの土鍋には3タイプありまして
土鍋の内底に銀転写するもの
金属プレートを、内底に敷くもの
外底にカーボンプレートを張り付けるもの

銀転写は、焦げ付きによって、IHが反応しなくなるトラブル
(焦げ付きに気を付ければ大丈夫です)がネック
昔はこれが主流でした


金属プレートはトラブルが少なく
あったとしても、プレートの交換で済むので
今は金属プレートが主流になっています。
ただ、金属プレートが発熱し、お湯を沸かすので
ある意味、土鍋の遠赤外線効果などは
期待できません

その点、カーボンプレートは、外側に張り付けて
土鍋を通して熱が伝わるため、直火と同じ効果が得られます。
ただ欠点は、高額になってしまう事

当店でも、IHは手ごろな金属プレートが人気ですが
IHでもより土鍋らしく、より美味しくといった方には
お勧めのIH土鍋です。

蒸し鍋のすのこ付きで
定価26250が　特価で￥15750です
2～4人用で　容量は2000㏄　

完売致しました

長谷製陶の土鍋

ごはん鍋の「かまどさん」でお馴染みの
長谷製陶さんの土鍋です。

手造りの土鍋で、たたき目の肌合いが
渋くて、素敵、そして縁の仕上がりが
カッコいいので、蓋をあけたとき
つまり、実際にお鍋をつつく時の
素敵さ加減がグッドです。

小ぶりなサイズで、メインのお鍋なら
2人で使うのにちょうどいいサイズ
湯豆腐などちょっとしたお鍋なら
3～4人でもOK。
小粒だけど、存在感のある土鍋です。

長谷製陶さんの処分廃番品なので
かなりお買い得！
定価￥18900が特価￥10500になります
在庫は2個です。

完売致しました

土楽窯の土鍋入荷しました

いつまで続くのかと、思っていた
残暑も、やっと一段落？ですかね
朝晩も、涼しくなって、だんだん秋らしくなってきました
お店にも、少しずつ土鍋やグラタン皿など、耐熱の器が
並び始めました～。まずはなんといってもこちら

白州正子さんも愛用していた
土楽窯さんの黒鍋(尺一)とその黒鍋を
少し深めにして、口を付けた
口付黒鍋９寸です。

お値段はちょっと高めだけれど、
土鍋は 毎年買い換える物ではないし
上手に使えば、何十年も使えるもの、
納得のいく、気に入ったものを選びたい
特に土楽の鍋は、一生物に値する土鍋です

土楽黒鍋　（尺一）　定価￥24,150が特価￥￥23,000
土楽口付黒鍋(9寸)　定価￥12,600が特価￥11,970


器やま和ＨＰ

常滑焼の急須

先月に入荷した、愛知県常滑焼の急須
いわゆる職人さんが、地味に轆轤を回して
作っている急須です。
正直、急須も地味です、派手さもないし、
何か彫ってあるとか、絵付けがしてあるとか
全くない急須です

でも、何とも言えないこのフォルムに
何故か、引き付けられてしまいます。
どうしてだろう、と思っていたら
この間、お客様が「千と千尋の神隠しに出てきそう」と
なるほどなるほど、確かに言えてます
ポンと煙を出して急須に化けた、そんな感じですね
そう思うと、より可愛く見えてきます。


サイズは小ぶり、容量も220㏄なので
普通の湯呑一杯分位です
お値段はちと可愛くない￥4830
でも常滑の土は鉄分が多いので
お茶が美味しく淹れられます
小さめの急須を探してらっしゃる方には
お勧めです～

スプーンレスト

先月入荷してから、大人気のスプーンレストの紹介でっす
シンプルで、スプーンと箸という、日本の家庭なら
一番使う組み合わせに、絞ったスプーンレストです

カレーやスープ、シチューのスプーンはもちろん
ラーメンやお鍋のレンゲなどなど
箸とスプーンの組み合わせは、結構多いものです
色は2色で、白と青、以前に紹介した、白磁のレンゲも
ぴったりのせられます。
￥368という手ごろなお値段もうれしい～

栗の季節

親戚から栗の和菓子を頂く！
恵那の川上屋さんの「栗きんとん」

「栗きんとん」のために育てられた栗と、少量の砂糖だけで
作られた、素朴でありながら、深い味わいの美味しいお菓子
激ウマです、今年は残暑が厳しくて、暑い日が続いているけれど
口の中に、秋が一足先にやってきました～


写真の木製銘々皿、やま和オリジナルで￥500で
残り3枚です、少し小ぶりサイズ￥450は残り5枚
木は両方ともせんの木です

全て完売致しました。

fripon‐friponneさんで

船橋の雑貨屋さん、fripon‐friponneさんで
楽しそうな企画展の案内が届いておりまっす！

その1　oru．×　orange　bitter chocolate　weaving展
　　　　9/25(火)～29(土)
　　　oru．さんの裂き織りバッグや小物、
　　　orange　bitter chocolateさんの織小物が沢山並ぶそうです！
　　　他にも美味しいものが～

その2　ben:chi＋88/90　Products　暮らしを灯す
　　　　10/16(火)～10/20(土)
　　　神戸のben:chiさんの店主が製作する
　　　古いパーツを使った時計や照明、ディスプレーボード
　　　などが並ぶそうです！
　　　他にも美味しそうなものが～
　
うーんどちらも楽しそう、個人的にはben:chiさんの時計が気になる
両企画ともパンや焼き菓子、青空カフェなど楽し美味しい企画です
詳しくはこちらをどうぞ～